コストパフォーマンスに優れた 黒ぢょか として、
飲食店様をはじめ一般のお客様にも大好評を戴いております！
　
　いも焼酎の湯煎用の「黒ぢょか」です。45度位に湯煎（直火もできます）してお楽しみください。


(注)直火をする場合には
１. 炭などの高温で温めると破損の原因になります。
２. 長時間熱を加え続けるとの破損の原因になります。
３. とろ火でトロトロゆっくりと温めてください。
４. 急激に温めると焼酎の美味しさを損ないます。

　事前に割り水することにより、焼酎と水が混ざり合って角がとれてより旨みが増してきます。
出来るならば、本来は数日前（せめて前日）にいも焼酎を水で割っておくことをおすすめいたします。