山間 ・ 越の白鳥 新潟第一酒造株式会社 新潟県上越市浦川原区横川660

 
   
 




【R2BY新酒!】
越の白鳥 辛口にごり酒(生) 1.8L
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:2750 (内税250円)

キリッと辛いのに口あたりはとってもマイルド!

発酵を終了した もろみ を直ちに汲み出し、荒漉した後に瓶詰めした本醸造の活性にごり酒です。

爽快な辛口タイプの にごり酒 ですが、“滓(おり)” がしっかり入っていますので、大変クリーミーな味わいに仕上がっています。ピチピチしたガス感と米の旨味が楽しめ、喉越しが綺麗ですのでアルコール度が高い割には飲み疲れする事なくお楽しみ戴けます!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ・ 醸造用アルコール
◆ 原料米 : 国産米(銘柄非記載)
◆ 精米歩合 : 70%
◆ 日本酒度 : +7
◆ 酸度 : 1.6
◆ アルコール分 : 19度
◆ 備考 : 要冷蔵

そのまま開栓すると吹きこぼれる場合があります。開栓時の際には アイスピック や キリ などで開けていただくことをおすすめいたします。十分ご注意の上開栓してください。なお、開栓時の吹き出しに際し当店は一切責任を負いませんのでご了承の上、ご注文をお願いします。


【R1BY限定品!】
越の白鳥 仕込24号 純米吟醸 雄町 無濾過 原酒 720ml
価格:2100 (内税191円)

豊潤で旨味抜群の美酒!

令和1酒造年度仕込24号タンクの 荒走り と 責め の部分を絶妙にブレンドした無濾過生原酒を瓶詰め後すぐに瓶燗火入れし、約一年間低温貯蔵にて熟成させました。『雄町』 らしい芳醇な香りと、熟成からくる抜群な旨味、そして、コクと膨らみのある味わいがご堪能いただけます。喉越しの余韻も長く、ゆっくり “おうち時間” をお楽しみいただける美酒です。冷酒で存分にお楽しみください!!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 備前雄町
◆ 精米歩合 : 55%
◆ 日本酒度 : 非公開
◆ 酸度 : 非公開
◆ アルコール度 : 16度
◆ 備考 : 冷暗所にて保管(冷蔵推奨)


【R2BY限定品!】
越の白鳥 辛口 限定純米 無濾過 本生原酒 1.8L
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:2640 (内税240円)

少量生産の限定酒が入荷!

代表銘柄 「越の白鳥」 の辛口純米無濾過生原酒です。しっかりとした豊かな旨味、非常に瑞々しく透明感のある酒に仕上がっています。辛口ではありますが旨味の幅がありますので適度な辛さです。また、18度の原酒ですが重たさもそれほど感じることはないと思います。冷酒でキリッとお楽しみください!!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米(麹) : 五百万石
◆ 原料米(掛) : こしいぶき
◆ 酵母 : 非公開
◆ 精米歩合 : 70%
◆ 日本酒度 : +10
◆ 酸度 : 2.1
◆ アルコール度 : 18度
◆ 備考 : 要冷蔵





 今年は “2020” 表示
【R1BY限定品!】
岩豊(がんほ) 生もと 特別純米 無濾過 原酒 720ml
価格:1760 (内税160円)

「山間」 の姉妹品が今年も入荷!

新潟第一酒造 醸造責任者 『岩崎 豊』 氏が正月休みを返上して酒母の管理をし、トータル80有余日かけてじっくり醸した限定酒です。「山間」 は仕込み時に乳酸を添加する速醸方法ですが、この 「岩豊」 は空気中の乳酸菌を取り入れ仕込む生もと造りによって醸されています。搾った後火入れをし雪室の中で熟成させた雪中貯蔵酒になります。蔵付き酵母由来の個性的な酸が印象的です。旨味・飲みごたえともに申し分ない美酒に仕上がっています。冷酒〜お燗までお好みの温度帯でお楽しみください!!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 五百万石 ・ こしいぶき
◆ 酵母 : 非公開
◆ 精米歩合 : 60%
◆ 日本酒度 : 非公開
◆ 酸度 : 非公開
◆ アルコール度 : 17%
◆ 備考 : 冷暗所にて保管(冷蔵推奨)




【R2BY新酒!】
鬼山間(赤) 純米 中取り 直詰め 無濾過生原酒 1.8L
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:2860 (内税260円)

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 五百万石 ・ こしいぶき
◆ 酵母 : 非公開
◆ 精米歩合 : 70%
◆ 日本酒度 : 非公開
◆ 酸度 : 非公開
◆ アルコール度 : 18度
◆ 備考 : 要冷蔵





【R2BY新酒!】
鬼山間(青) 特別本醸造 中取り 直詰め 無濾過生原酒 1.8L
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:2998 (内税273円)

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ・ 醸造用アルコール
◆ 原料米 : たかね錦
◆ 酵母 : 非公開
◆ 精米歩合 : 60%
◆ 酸度 : 非公開
◆ アルコール度 : 19度
◆ 備考 : 要冷蔵






【R2BY限定品!】
山間 ORIORI ROCK 純米吟醸酒 活性にごり 本生 1.8L
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:4004 (内税364円)

首掛けの注意書き通りに開栓ください。
なお、開栓時に吹き出した場合でも、
当店は一切責任を負いませんので
ご了承の上、ご注文をお願いします。


◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米(もろみ) : 五百万石
◆ 原料米(酒母) : 越淡麗
◆ 精米歩合 : 55%
◆ 日本酒度 : 非公開
◆ 酸度 : 非公開
◆ アルコール度 : 16度
◆ 備考 : 要冷蔵

残りあと3本です!     





【R2BY限定品!】
山間 ORIORO ROCK 特別純米酒 活性にごり酒 本生 1.8L
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:3465 (内税315円)

首掛けの注意書き通りに開栓ください。
なお、開栓時に吹き出した場合でも、
当店は一切責任を負いませんので
ご了承の上、ご注文をお願いします。


◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 五百万石
◆ 酵母 : 非公開
◆ 精米歩合 : 60%
◆ 日本酒度 : 非公開
◆ 酸度 : 非公開
◆ アルコール度 : 17%
◆ 備考 : 要冷蔵

   

【R1BY限定品!】
山間 仕込11号 越淡麗 純米大吟醸 中採り かめ口 直詰め 無濾過原酒 1.8L
価格:10000 (内税909円)

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 越淡麗
◆ 酵母 : 非公開
◆ 精米歩合 : 40%
◆ 酸度 : 非公開
◆ 日本酒度 : 非公開
◆ アルコール度 : 15%
◆ 備考 : 冷暗所にて保管(冷蔵推奨)


【R2BY限定品!】
山間 仕込10号 越淡麗 純米大吟醸 中採り かめ口 直詰め 無濾過 生原酒 1.8L
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:7040 (内税640円)

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 越淡麗
◆ 酵母 : 非公開
◆ 精米歩合 : 50%
◆ 酸度 : 非公開
◆ 日本酒度 : 非公開
◆ アルコール度 : 16%
◆ 備考 : 要冷蔵


【R2BY限定品!】
山間 仕込10号 越淡麗 純米大吟醸 中採り かめ口 直詰め 無濾過 生原酒 720ml
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:3520 (内税320円)

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 越淡麗
◆ 酵母 : 非公開
◆ 精米歩合 : 50%
◆ 酸度 : 非公開
◆ 日本酒度 : 非公開
◆ アルコール度 : 16%
◆ 備考 : 要冷蔵


【R1BY限定品!】
山間 仕込18号 純米吟醸 かめ口 中採り 直詰め 無濾過 原酒 1.8L
価格:3938 (内税358円)

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 五百万石
◆ 酵母 : 非公開
◆ 精米歩合 : 55%
◆ 日本酒度 : 非公開
◆ 酸度 : 非公開
◆ アルコール度 : 16%
◆ 備考 : 冷暗所にて保管(冷蔵推奨)


【R1BY限定品!】
山間 仕込24号 雄町 純米吟醸 かめ口 中採り 直詰め 無濾過 原酒 1.8L
価格:4620 (内税420円)

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 雄町
◆ 酵母 : 非公開
◆ 精米歩合 : 55%
◆ 日本酒度 : 非公開
◆ 酸度 : 非公開
◆ アルコール度 : 16%
◆ 備考 : 冷暗所にて保管(冷蔵推奨)


【R1BY限定品!】
山間 仕込24号 雄町 純米吟醸 かめ口 中採り 直詰め 無濾過 原酒 720ml
価格:2310 (内税210円)

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 雄町
◆ 酵母 : 非公開
◆ 精米歩合 : 55%
◆ 日本酒度 : 非公開
◆ 酸度 : 非公開
◆ アルコール度 : 16%
◆ 備考 : 冷暗所にて保管(冷蔵推奨)


【R1BY限定品!】
山間 仕込12号 特別純米 中採り かめ口 直詰め 無濾過 原酒 1.8L
価格:3400 (内税309円)

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 五百万石
◆ 酵母 : 非公開
◆ 精米歩合 : 60%
◆ 酸度 : 非公開
◆ 日本酒度 : 非公開
◆ アルコール度 : 17%
◆ 備考 : 冷暗所にて保管(冷蔵推奨)


【R1BY限定品!】
山間 仕込25号 特別純米 中採り かめ口 直詰め 無濾過 原酒 1.8L
価格:3400 (内税309円)

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 五百万石 ・ こしいぶき
◆ 酵母 : 非公開
◆ 精米歩合 : 60%
◆ 酸度 : 非公開
◆ 日本酒度 : 非公開
◆ アルコール度 : 17%
◆ 備考 : 冷暗所にて保管(冷蔵推奨)

残りあと3本です! 

【R1BY限定品!】
山間 仕込19号 特別純米 中採り かめ口 直詰め 無濾過 生原酒 1.8L
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:3400 (内税309円)

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 五百万石 ・ こしいぶき
◆ 酵母 : 非公開
◆ 精米歩合 : 60%
◆ 酸度 : 非公開
◆ 日本酒度 : 非公開
◆ アルコール度 : 17%
◆ 備考 : 要冷蔵

残りあと5本です! 

【R1BY限定品!】
山間 仕込20号 なごり雪 特別純米 中採り かめ口 直詰め 無濾過 原酒 1.8L
価格:3400 (内税309円)

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : なごりゆき(十日町産)
◆ 酵母 : 非公開
◆ 精米歩合 : 60%
◆ 酸度 : 非公開
◆ 日本酒度 : 非公開
◆ アルコール度 : 16%
◆ 備考 : 冷暗所にて保管(冷蔵推奨)


【R1BY限定品!】
山間 仕込20号 なごり雪 特別純米 中採り かめ口 直詰め 無濾過 原酒 1.8L
価格:1700 (内税155円)

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : なごりゆき(十日町産)
◆ 酵母 : 非公開
◆ 精米歩合 : 60%
◆ 酸度 : 非公開
◆ 日本酒度 : 非公開
◆ アルコール度 : 16%
◆ 備考 : 冷暗所にて保管(冷蔵推奨)


【R2BY限定品!】
山間 仕込3号 特別純米 中採り かめ口 直詰め 無濾過 生原酒 720ml
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:1700 (内税155円)

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 五百万石 ・ こしいぶき
◆ 酵母 : 非公開
◆ 精米歩合 : 60%
◆ 酸度 : 非公開
◆ 日本酒度 : 非公開
◆ アルコール度 : 17%
◆ 備考 : 要冷蔵









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