山吹極(やまぶき】 山形県西村山郡 朝日川酒造株式会社

純米酒、純米吟醸酒の製造研究に力を入れ、商品ごとに特徴のある味
や香りを持ち、清酒の熟成について社長自ら取り組み、熟成の方法の違
いや清酒のタイプ別、熟成年数別等、色々な熟成酒を研究しています。







【限定品!】
山吹極 H30BY醸造 亀の尾 純米吟醸 無濾過原酒 1.8L
価格:3300 (内税300円)

キレ味抜群の辛口食中酒! 

朝日川酒造さまの地元 山形県河北町産の “亀の尾” を100%使用し、50%まで磨いて醸されています。適度に心地よい香りと丁寧に熟成させた米の旨味がしっかりと広がります。派手な吟醸香はないので食中酒として存分にお楽しみいただける純米吟醸酒です。冷酒から熱燗までお好みの温度でお楽しみください!!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 亀の尾
◆ 酵母 : 山形酵母
◆ 精米歩合 : 50%
◆ 日本酒度 : +5
◆ 酸度 : 1.45
◆ アルコール度 : 17度
◆ 備考 : 冷暗所にて保管




【上級定番酒!】
山吹極 H30BY醸造 純米吟醸 無濾過生原酒 1.8L
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:3190 (内税290円)

旨味とコクで勝負の美酒! 

口中に優しくほのかな吟醸香が漂います。ひと口含むととっても柔らかで綺麗な甘味が心地よく広がります。全体的に上品な仕上がりですが、しっかりとした骨太の旨味も見事に表現されています。日本酒度の数値よりやや甘く感じられると思います。冷酒〜熱燗までお好みの温度でお楽しみください!!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 出羽燦々
◆ 酵母 : 山形KA
◆ 精米歩合 : 50%
◆ 日本酒度 : +2
◆ 酸度 : 1.55
◆ アルコール度 : 17度
◆ 備考 : 要冷蔵




【個性派の美酒!】
山吹極 H22BY醸造 上級者向け 生もと純米 無濾過原酒 1.8L
価格:2970 (内税270円)

燗上がりする素晴らしい旨い酒! 

“上級者向食中酒” なるふれ込みで話題の酒です。生もと造りのしっかりと太い味わいと熟成から来る丸みが感じられる個性的なお酒です。燗をつけると素晴らしくキレて、旨みが増します。酸味と熟成のバランスが大変おもしろい。熟成によるやや黄色がかった色をしていて、かなり個性の強いお酒です。特にお燗酒が大好きな方におすすめですよ!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 山酒4号
◆ 酵母 : 山形KA
◆ 精米歩合 : 58%
◆ 日本酒度 : +5
◆ 酸度 : 1.7
◆ アルコール度 : 17度







お問い合わせは

千葉県船橋市薬円台5−24−20
TEL/FAX 047(466)0644
販売責任者 酒天美禄 いとう酒店 店主 星  正信
連絡先  E-mail:  itosaketen@oanastar.com

営業時間                  
月〜金 10:00〜20:00 
土・日・祝 10:00〜19:00

定休日 毎週 火曜日・水曜日





 
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