豐賀(豊賀) - とよか -

高沢酒造株式会社
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「豐賀」を造る高沢酒造さんは北信濃の観光名所 小布施 にあります。創業は1902年(明治35年)、代表銘柄は「米川(よねかわ)」。製造石数 200石 の小さな銘醸蔵です。
(*. 1石 = 1.8Lで100本)  「豐賀」ブランドは今年(平成22年)で6年目、製造石数は15石、全国10酒販店のみの取扱いです。


【限定品】
豐賀 しらかば錦 特別純米 直汲み生原酒 1.8L
価格:2625 (内税125円)

「豐賀」 の 23BY 第一弾!

グングン人気上昇中の 「豐賀」 の新酒です!
爽やかで上品な上立ち香が大変心地よく、
口に含むと如何にも新酒らしい搾りたての旨味と
ジューシーさが存分に味わえます。
口中に漂う微かな麹香もお楽しみ戴けます。
喉越しはキリッと辛く味も乗っていて力強い美酒です。
余韻も長く飲み応えもバッチリの搾りたて新酒です!!

◆ 原料米 : しらかば錦
◆ 精米歩合 : 59%
◆ 酵母 : 長野C酵母
◆ 日本酒度 : +1
◆ 酸度 : 2.1
◆ アルコール度 : 17度〜18度
◆ 備考 : 要冷蔵


 
 
【限定品】
豐賀 しらかば錦 特別純米 直汲み生原酒 720ml
価格:1365 (内税65円)



 
 
【限定品】
豐賀 ひとごこち 特別純米 直汲み生原酒 1.8L
価格:2625 (内税120円)

綺麗で上品な甘味がたまらない!

酒造好適米 『ひとごこち』 を90% ・ 『美山錦』 を10%
使用し醸されています。昨年は全量 『ひとごこち』 でしたが、
今期は2種類の米の組合せになりました。

定番の 『しらかば錦』 に比べると力強さは控えめですが、
穏やかで上品な香りと優しい甘さが口中に広がります。
最初はやや軽快に感じますが 「豐賀」 らしい酸が
後から顔を出し、
旨味がしっかり膨らみボリューム感が
お楽しみ戴けます。『美山錦』 を使用したことにより、
若干後口のキレが増したように思われます。
爽快でいて綺麗にキレる、そんな限定酒です。
この酒質はもう少し熟成を重ねると ぬる燗 にバッチリです!

◆ 原料米 : ひとごこち90%
         美山錦10%
◆ 精米歩合 : 59%
◆ 酵母 : 長野C酵母
◆ 日本酒度 : +1
◆ 酸度 : 2.1
◆ アルコール度 : 17〜18%
◆ 備考 : 要冷蔵
 
   
【限定品】
豐賀 ひとごこち 特別純米 直汲み生原酒 720ml
価格:1365 (内税65円)





【限定品】
豐賀 美山錦 純米吟醸 直汲み 無濾過生原酒 1.8L
価格:3000 (内税143円)

新酒ですが落ちつきがあって実に旨いです!

じわじわ人気上昇中 「豐賀」 の23BY第二弾です。
爽やかに漂うほのかな吟醸香が大変心地よく、
ジューシーでフレッシュな旨味が口中に広がります。
特別純米の直汲みとはやや趣の異なる上品な口あたりと

キリッと辛い綺麗な喉越しが存分にお楽しみ戴けます。
喉越しの戻り香も大変綺麗で、搾りたての原酒ながら
飲み疲れする事無くゆっくりと付き合える美酒です!

◆ 原料米 : 美山錦
◆ 精米歩合 : 55%
◆ 酵母 : 長野C酵母
◆ 日本酒度 : +1
◆ 酸度 : 1.9
◆ アルコール度 : 17〜18%
◆ 備考 : 要冷蔵


おかげさまで完売しました!
【限定品】
豐賀 美山錦 純米吟醸 直汲み 無濾過生原酒 720ml
価格:1575 (内税75円)


おかげさまで完売しました!

商品画像
限定入荷しました!
豐賀 しらかば錦 特別純米 氷温熟成 生原酒 1.8L
価格:2625 (内税125円)

飲食店さまの上級お燗酒におすすめ!

香りは上品で穏やかですが、口に含んだ瞬間に
ど〜んと広がる抜群の旨味は圧巻です。

生酒の柔らかい旨味を残しつつ、しっかりと熟成させた
円熟のまろみがご堪能戴けます!
喉越しの切れ味は嫌味なくキリッとしていて、
原酒の力強さも存分に味わえます。

最初は冷酒でじっくりと、その後はぬる燗〜熱燗で、
新酒のフレッシュさと真逆の熟成感をお楽しみ下さい!!

◆ 原料米 : しらかば錦
◆ 精米歩合 : 59%
◆ 日本酒度 : +4
◆ 酸度 : 2.0
◆ アルコール度 : 17〜18度
◆ 備考 : 要冷蔵

[長野]


おかげさまで完売しました!
商品画像 限定入荷しました!
豐賀 しらかば錦 特別純米 氷温熟成 生原酒 720ml
価格:1365 (内税65円)



おかげさまで完売しました!

限定入荷しました!
豐賀 ひとごこち 特別純米 氷温熟成 生原酒 1.8L
価格:2625 (内税125円)

飲食店さまの上級お燗酒におすすめ!

香りは上品で穏やかですが、口に含んだ瞬間に
ど〜んと広がる抜群の旨味は圧巻です。

しらかば錦の特純氷温熟成に優しくほんのりと
甘味さ加わったような円熟のまろみがご堪能戴けます!
喉越しの切れ味は嫌味なくキリッとしていて、
原酒の力強さも存分に味わえます。

最初は冷酒でじっくりと、その後はぬる燗〜熱燗で、
新酒のフレッシュさと真逆の熟成感をお楽しみ下さい!!

◆ 原料米 : ひとごこち
◆ 精米歩合 : 59%
◆ 日本酒度 : +2
◆ 酸度 : 1.8
◆ アルコール度 : 17〜18度
◆ 備考 : 要冷蔵

[長野]


おかげさまで完売しました!

限定入荷しました!
豐賀 ひとごこち 特別純米 氷温熟成 生原酒 720ml
価格:1365 (内税65円)



おかげさまで完売しました!
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【限定品】
豐賀 しらかば錦 特別純米 中取り無濾過生原酒 1.8L
価格:2625 (内税125円)

パワフルな旨味がガツンと響きます♪

爽やかな吟醸香とジューシーな旨味が口中に広がり
ます。喉越しに微かに香る麹香もまた格別です。
米の甘味を引き出しつつフルーティな酸で
喉越しのキレを見事に演出しています。
しっかりしたアタックのパワフルな旨味がありますが
余韻が控えめなので嫌味は全くありません。
キンキンに冷やした令酒 または お燗がおすすめ!
今後の活躍が益々期待される楽しみな銘柄です!!

◆ 原料米 : しらかば錦
◆ 精米歩合 : 59%
◆ 酵母 : 長野C酵母
◆ 日本酒度 : +1
◆ 酸度 : 2.0
◆ アルコール度 : 17度
◆ 備考 : 要冷蔵

[長野県]


おかげさまで完売しました!
 
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【限定品】
豐賀 しらかば錦 特別純米 中取り無濾過生原酒 720ml
価格:1365 (内税65円)

 


おかげさまで完売しました!
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9月6日 入荷しました!
豐賀 美山錦 純米吟醸酒 ひやおろし 1.8L
価格:2940 (内税140円)

秋季限定、抜群に旨い ひやおろし です!

しっかり円熟した旨味とほのかな麹香がたまりません!
心地よい米の甘味をフルーティな酸が包み込み
喉越しのキレの良さを演出しています。
余韻も長く飲み応えもバッチリの美酒。
この秋おすすめの1本です!!

◆ 原料米 : 美山錦
◆ 精米歩合 : 49%
酵母 : 長野D酵母
◆ 日本酒度 : ±0
◆ 酸度 : 1.8
◆ アルコール度 : 17%
◆ 備考 : 要冷蔵

[長野]


おかげさまで完売しました!
商品画像 9月6日 入荷しました!
豐賀 美山錦 純米吟醸酒 ひやおろし 720ml
価格:1575 (内税75円)



おかげさまで完売しました!
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9月6日 入荷しました!
豐賀 しらかば錦 特別純米酒 ひやおろし 1.8L
価格:2625 (内税125円)

秋季限定、柔らかな美酒!    

夏に入荷した 直汲み無濾過生原酒 の力強さとは
異なる口当たり柔らかな酒に仕上がっています!
微かに香る麹香が心地よく、旨味が非常に高いです。
喉越しの余韻も長く存分に旨味をご堪能戴けます!!
是非 純米吟醸ひやおろし と飲み比べして下さい♪

◆ 原料米 : しらかば錦
◆ 精米歩合 : 59%
◆ 酵母 : 長野C酵母
◆ 日本酒度 : +3
◆ 酸度 : 2.0

◆ アルコール度 : 17%
◆ 備考 : 要冷蔵

おかげさまで完売しました!


9月6日 入荷しました!
豐賀 ひとごこち 特別純米酒 ひやおろし 1.8L
価格:2625 (内税125円)

秋季限定、まろやかな美酒!

穏やかで上品な香りと優しい甘さが口中に広がります。
円熟の旨味と 「豐賀」 らしい綺麗な酸が心地よく、
膨らみと喉越しのキレが光る美酒です!
冷酒だけでなく是非 ぬる燗 でもお楽しみください!!

◆ 原料米 : ひとごこち
◆ 精米歩合 : 59%
◆ 酵母 : 長野C酵母
◆ 日本酒度 : +2
◆ 酸度 : 1.9
◆ アルコール度 : 17%
◆ 備考 : 要冷蔵
 
おかげさまで完売しました!  
9月6日 入荷しました!
豐賀 ひとごこち 特別純米酒 ひやおろし 720ml
価格:1365 (内税65円)

秋季限定、まろやかな美酒!

穏やかで上品な香りと優しい甘さが口中に広がります。
円熟の旨味と 「豐賀」 らしい綺麗な酸が心地よく、
膨らみと喉越しのキレが光る美酒です!
冷酒だけでなく是非 ぬる燗 でもお楽しみください!!

◆ 原料米 : ひとごこち
◆ 精米歩合 : 59%
◆ 酵母 : 長野C酵母
◆ 日本酒度 : +2
◆ 酸度 : 1.9
◆ アルコール度 : 17%
◆ 備考 : 要冷蔵

おかげさまで完売しました!


豐賀 美山錦 純米吟醸 無濾過生原酒 1.8L
価格:3000 (内税143円)

「豐賀」 の純米吟醸の定番酒です。
特純に比べて香味ともに上品に仕上がりです。
旨味とほのかな麹香、心地よい米の甘味を
フルーティな酸が包み込んだキレの良い美酒。
余韻も長く飲み応えもバッチリです!

◆ 原料米 : 美山錦
◆ 精米歩合 : 49%
◆ 日本酒度 : ±0
◆ 酸度 : 1.8

◆ アルコール度 : 17%
◆ 備考 : 要冷蔵

おかげさまで完売しました!


【限定品】
豐賀 夏の直汲み 特別純米 生原酒 1.8L
価格:2625 (内税125円)

このジューシー感は最高、心に染み渡ります!

人気上昇中の 「豐賀」 の夏の限定酒です!
口に含むとジューシーな旨さが爽やかに広がります。

喉越しはキリッと辛く味も乗っていて力強い美酒です。
日本酒度の数値よりも含み・喉越しともに辛く感じます。
余韻も長く飲み応えもバッチリのとても旨い酒です!!

コストパフォーマンス絶大、絶対に買って損なしです♪

◆ 原料米 : しらかば錦
◆ 精米歩合 : 59%
◆ 酵母 : 長野C酵母
◆ 日本酒度 : +1
◆ 酸度 : 2.0
◆ アルコール度 : 17%
◆ 備考 : 要冷蔵

[長野]
おかげさまで完売しました!

7月2日再入荷予定! 【限定品】
豐賀 夏の直汲み 特別純米 生原酒 720ml
価格:1365 (内税65円)


おかげさまで完売しました!

お問い合わせは
千葉県船橋市薬円台5−24−20
TEL/FAX 047(466)0644

販売責任者 いとう酒店 店主 星  正信
連絡先  E-mail:  itosaketen@oanastar.com

営業時間 10:00〜8:00
休日 毎週水曜日・第三火曜日