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天寶一 てんぽういち 株式会社 天寶一 広島県福山市神辺町大字川北660番地
 
天寶一酒造さんは1910年創業、広島県福山市にあります。年間製造石数は約600石(平成20酒造)の小さな酒蔵です。
「天寶一」の名の由来は、『天地の唯一の宝』 という意味から今に伝えられています。現在は統括製造部長の五代目 村上康久 氏及びを筆頭に、高田杜氏を中心とした
平均年齢20代後半の計5名の若い力にて天寶一らしさを追求した酒造りをしています。『日本酒は和食を最大限生かす名脇役』 と言うコンセプトをモットーとし、
酒が主張するのではなく、和食と融合して酒・食ともに良さを生かせる酒を目標に、ふくよかな旨味と酸のバランスの素晴らしい香り控えめできれいな辛口酒を醸しています
商品画像

【限定品】
天寶一 八反錦 純米おりがらみ 本生原酒 1.8L
価格:2520 (内税120円)

「天寶一」 の 純米おりがらみ!

地元広島産 八反錦 を60%まで磨いて醸された
純米酒です。おりがらみ と言うよりは
薄にごり に近い滓の量が詰まっています。

優しい滓の旨味が口中に広がります。
“日本酒は和食を最大限生かす名脇役” を
モットーとして醸す天寶一さんらしく舌触りは
大変綺麗で滑らか、生原酒ですが
比較的軽快にお楽しみ戴けます。
コストパフォーマンスにも優れたおすすめの一本!

◆原料米 : 広島県産 八反錦
◆精米歩合 : 60%
◆日本酒度 : ±0
◆酸度 : 2.0
◆酵母 : 協会9号
◆アルコール度数 : 16.5度

[広島]
 
   
     


【限定品】
天寶一 山田錦 純米75 1.8L
価格:1995 (内税95円)

お燗専用のお買い得な純米酒です!

酒造好適米の最高峰である兵庫産 “山田錦” を使用し、
出来る限り精米を抑えながらもお燗した時に深みやキレが
ご堪能戴けるようにと醸された常温熟成のお燗酒です。

冷酒〜常温の状態では香味ともに特出していませんが、
お燗をすると味わいに幅とキレが増すのがよくわかります。
調和の取れた円熟の深い旨味がご堪能戴けます。
酒の肴をつまみながらじっくりお楽しみいただける食中酒です


◆ 原料米 : 兵庫県産 山田錦
◆ 精米歩合 : 75%
◆ 日本酒度 : +4
◆ 酸度 : 2.0
◆ 酵母 : 9号系
◆ アルコール度数 : 14度


[広島]  



【限定品】
天寶一 特別農法 造賀山田錦 純米吟醸 無濾過本生 1.8L
価格:3360 (内税160円)

フレッシュ感と旨味が見事に競演!

広島県東広島市造賀で特別農法(農薬5割減、
有機肥料5割以上使用)にて栽培された
“山田錦” を全量使用しています。
生産農家の 横山勝三 さんの造る “山田錦” は
たんぱく質が少なく栄養豊富、そのため米の旨味が
しっかりしている芳醇な酒に仕上がりました。
ひと口含めば嫌味のない綺麗で柔らかい口当たり、
旨味と酸味のバランスが大変素晴らしい美酒です。


◆ 原料米 : 造賀山田錦
◆ 精米歩合 : 55%
◆ 酵母 : 協会9号
◆ 日本酒度 : +4
◆ 酸度 : 1.6
◆ アルコール度 : 16.2%

◆ 備考 : 要冷蔵

[広島]

商品画像 【限定品】
天寶一 純米大吟醸酒 生せめ 1.8L
価格:2625 (内税125円)

年一度の限定出荷、コストパフォーマンスに
優れた純米大吟醸酒の生せめ!


酒造好適米の最高峰 山田錦 の 40% ・ 50% まで
それぞれ磨いて造られた純米大吟醸酒の 『せめ』 の
部分だけをブレンドして造られています。
他社に類を見ないコストパフォーマンスを誇る
「天寶一」 ブランド屈指の大人気限定酒です!

 『せめ』 とは、醪を絞る時に最後に少しだけ加圧し
出てくる酒を言います。『荒走り』 や 『中取り』 に
比べると 『せめ』 は品質的に劣りますが、
「天寶一 純米大吟醸酒 生 攻め」 は優しく控えめな
吟醸香と、キリッとした酸が喉越しの厚みを演出して
上品な辛口に仕上がっています! 
柔らかで綺麗な味わいの大変飲みやすい美酒です!!

◆ 原料米 : 山田錦
◆ 酵母 : 協会9号酵母
◆ 精米歩合 : 40%、50%のブレンド
◆ 日本酒度 : +6
◆ 酸度 : 1.3
◆ アルコール度 : 16.5%

[広島]

商品画像 【限定品】
天寶一 大吟醸酒 生せめ 1.8L
価格:2520 (内税120円)

年一度の限定出荷、コストパフォーマンスに
優れた大吟醸酒の生せめ!


酒造好適米の最高峰 山田錦 の 35% ・ 40% ・
50% までそれぞれ磨いて造られた大吟醸酒の
『せめ』 の部分だけをブレンドして造られています。
他社に類を見ないコストパフォーマンスを誇る
「天寶一」 ブランド屈指の大人気限定酒です!

 『せめ』 とは、醪を絞る時に最後に少しだけ加圧し
出てくる酒を言います。『荒走り』 や 『中取り』 に
比べると 『せめ』 は品質的に劣りますが、
「天寶一 大吟醸酒 生 攻め」 はスッキリとした
口あたりとシャープな喉越しのキレが素晴らしく、
辛さの中にしっかりとした旨みが感じられます! 
柔らかで綺麗な味わいの大変飲みやすい美酒です!!

◆ 原料米 : 山田錦
◆ 酵母 : 広島吟醸酵母、協会9号酵母
◆ 精米歩合 : 35%、40%、50%のブレンド
◆ 日本酒度 : +7
◆ 酸度 : 1.2
◆ アルコール度 : 16.5%

[広島]

商品画像

【限定品】
天寶一 赤磐雄町 純米吟醸酒 無濾過本生 1.8L
価格:2940 (内税140円)

年一度の限定出荷、キリッとしてます!

ほのかな吟醸香と爽やかな口当たりの美酒です。
キメの細かい軽快でキリッとした
辛口に仕上がっています。
喉越しの余韻も比較的長く、軽快さと
幅のある味わいのバランスが絶妙です。
赤磐雄町の旨味を存分に表現した
キレ味抜群の逸品です!

◆原料米 : 赤磐雄町
◆精米歩合 : 60%
◆日本酒度 : +4
◆酸度 : 2.1
◆酵母 : 協会9号
◆アルコール度数 : 16度

[広島]

おかげさまで完売しました!
商品画像 天寶一 千本錦 純米酒 1.8L
価格:2573 (内税123円)

地元産の酒造好適米 『千本錦』 を使用しています。
瓶燗にて火入れしていますので、香味穏やかで
綺麗な味わいに仕上がっています。ほのかな甘味と
雑味のないキレイな味わいの柔らかな美酒です!

◆原料米 : 広島県産 千本錦
◆精米歩合 : 60%
◆日本酒度 : +2
◆酸度 : 1.6
◆酵母 : 協会9号
◆アルコール度数 : 15度

[広島]
 

おかげさまで完売しました!
商品画像 天寶一 八反錦 特別純米酒 1.8L
価格:2310 (内税110円)

広島県産の酒造好適米として名高い 『八反錦』 を
使用しています。瓶燗にて火入れしていますので
香味穏やかで綺麗な味わいに仕上がっています。
柔らかな米の旨味とキレの良い酸のバランスが絶妙です!

◆原料米 : 広島県産・八反錦
◆精米歩合 : 55%
◆日本酒度 : +7
◆酸度 : 1.9
◆酵母 : 協会9号
◆アルコール度数 : 15度

[広島]

 

おかげさまで完売しました!

お問い合わせは
千葉県船橋市薬円台5−24−20
TEL/FAX 047(466)0644

販売責任者 いとう酒店 店主 星  正信
連絡先  E-mail:  itosaketen@oanastar.com

営業時間 10:00〜8:00
休日 毎週水曜日・第三火曜日