日本酒田从正規特約店酒天美禄いとう酒店～秋田舞鶴酒造「田从（田人たびと）」～

舞鶴酒造のある平鹿町浅舞は、良質の湧水が出る地として古くから知られています。閑静な場所にあり、吟味された優良な米と
湧き水を使い、しっかりとしたのみごたえをじる芳醇で奥深い旨い酒です。大正７年創業、メインブランドは「朝乃舞」。創業当時、
酒造蔵のすぐ近くの湧水池・琵琶沼へ毎朝のように鶴が飛来して天空を舞ったことから「朝乃舞」と命名されました。当店の推薦する
「田从」は、舞鶴酒造の中で最も個性的な酒であり、キンキンに冷やすかお燗をつけると旨さが映えます。

２０BY （２００９年寒造り）
田从山廃純米無濾過詰原酒槽掛袋搾り　1.8Ｌ
価格：3150円 (内税150円)

飲みごたえ十分の満足な逸品！

奥羽山脈の融雪伏流水で柔らかくコンコンと湧き出す
琵琶寒泉を仕込水に使用しています。

じっくりと熟成された味わいとキレの良い酸が特徴。
口中に旨みを感じ、ボディが厚く辛口で飲みごたえがある
山廃純米酒無濾過原酒です。

山田錦の広がりのある味わいと澄んだ香り、
グッと来る深い旨みがご堪能いただけます。
（入荷時期によっては生原酒の場合もあります）

◆ 使用米　：　阿波山田錦　　　　
◆ 酵母　：　協会９０１号　
◆ 精米歩合　：　７０％　　　　　　　
◆ 日本酒度　：　＋４　
◆ 酸度　：　１.７　　　　　　　　　　
◆ アルコール度　：　１９～２０度
◆ 備考　：　要冷蔵

[秋田]
　　　

１６BY （２００５年寒造り）
田从山廃純米酒　1.8Ｌ　
価格：2730円 (内税130円)

きれいな熟成をした満足な逸品！
　　
じっくりと熟成された味わいとキレの良い酸が特徴。
口中に旨みを感じ、ボディが厚く飲みごたえがある
山廃純米の古酒です。
お燗をつけると旨さが映えます。

◆ 使用米　：　ひとめぼれ　　　　
◆ 酵母　：　協会９号　
◆ 精米歩合　：　６０％　　　　　　　
◆ 日本酒度　：　＋６　
◆ 酸度　：　２.３　　　　　　　　　　
◆ アルコール度　：　１５～１６度

[秋田]