「相模灘」を造る 久保田酒造 さんは森と山の豊かな大自然に囲まれた神奈川県相模原市津久井町(旧 津久井郡)にあります。1844年創業の老舗蔵で、丹沢山系の清冽な伏流水で酒を仕込んでいます。





【28BY限定品!】
相模灘 吟風50 無濾過 瓶囲い 純米吟醸酒 720ml
価格:1500 (内税111円)

キリッと綺麗な美酒!

近年使用する蔵が増えている北海道の酒造好適米 『吟風』 を50%まで磨き、「相模灘」 お得意の9号酵母にて醸された純米吟醸酒です。

「相模灘」 らしい控えめで心地よい香りが漂います。『吟風』 の持つ柔らかな旨みを上手に引き出しながらもキリッと引き締まった味わいの美酒に仕上げています。食中酒としてとてもバランスの良い美酒です。冷酒で楽しむのはもちろん、常温〜お燗でも飲み飽きしない旨みが広がる美酒です!

◆ 原料米 : 吟風
◆ 精米歩合 : 50%
◆ 酵母 : 9号
◆ 日本酒度 : +2
◆ 酸度 : 2.0
◆ アルコール度 : 16〜17度
◆ 備考 : 冷暗所にて保管(冷蔵推奨)

残りあと7本です! 
【28BY限定品!】
相模灘 美山錦 60×6号 特別純米酒 無濾過瓶囲い 1.8L
価格:2600 (内税193円)

穏やかで上品な仕上がりの美酒!

「相模灘」 は通常協会9号酵母にて醸されますが、このお酒は協会6号系の酵母を使用し醸されています。より穏やかな果実香と柔らかな口あたりが特徴で、柔らかく軽快に熟成している旨口タイプです。喉越しにはキリッとした酸が感じられます。キレも申し分ないので飲み飽きしません。冷酒〜常温で是非お楽しみください!

◆ 原料米 : 美山錦
◆ 酵母 : 協会6号系
◆ 精米歩合 : 60%
◆ 日本酒度 : +3
◆ 酸度 : 2.0
◆ 備考 : 冷暗所にて保管

おかげさまで完売しました!
【28BY限定品!】
相模灘 雄町60 特別純米酒 無濾過瓶囲い 1.8L
価格:2900 (内税215円)

柔らかく綺麗な美酒!

酒造好適米 “雄町” を60%まで精米し丁寧に醸された特別純米酒を、搾ったあと無濾過のまま瓶詰、その後一回だけ火入れをし約8ヶ月間蔵内の冷蔵庫にて熟成させました。若干残るフレッシュ感と程良い熟成感が感じられます。 “雄町” の特徴であるボリューム感も見事に引き出しキレのあるバランス良い食中酒に仕上がっています!

◆ 原料米 : 備前 雄町
◆ 酵母 : 協会6号
◆ 精米歩合 : 60%
◆ 日本酒度 : +2
◆ 酸度 : 1.8
◆ アルコール度 : 16度
◆ 備考 : 冷暗所にて保管(冷蔵推奨)



【29BY新酒!】
相模灘 特別本醸造 活性にごり 生原酒 1.8L
価格:2300 (内税170円)

キャップにガス抜きの為の小さな穴が空いていますので、保管の際には横に倒さないよう冷蔵保存をお願いします。

爽やかな新酒らしいピチピチと弾ける活性タイプのにごり酒です。やや淡麗で口に含んだときに優しく広がる爽やかなジューシー感がお楽しみ戴けます。甘味と酸味のバランスが良く実に滑らかな口あたりで爽快なキレは抜群です!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ・ 醸造用アルコール
◆ 原料米 : 長野県産 美山錦
◆ 精米歩合 : 60%
◆ 酵母 : 9号系
◆ 日本酒度 : +4
◆ 酸度 : 1.4
◆ アルコール度数 : 16〜17%
◆ 備考 : 要冷蔵
   
【29BY新酒!】
相模灘 特別本醸造 活性にごり 生原酒 720ml
価格:1150 (内税85円)

キャップにガス抜きの為の小さな穴が空いていますので、保管の際には横に倒さないよう冷蔵保存をお願いします。

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ・ 醸造用アルコール
◆ 原料米 : 長野県産 美山錦
◆ 精米歩合 : 60%
◆ 酵母 : 9号系
◆ 日本酒度 : +4
◆ 酸度 : 1.4
◆ アルコール度数 : 16〜17%
◆ 備考 : 要冷蔵
      
商品画像

12月11日〜12日入荷予定、ご予約承り中!
【29BY新酒!】

相模灘 美山錦 特別本醸造酒 槽場詰め 無濾過本生 1.8L
価格:2300 (内税170円)

神奈川を代表する地酒 「相模灘」 の特別本醸造 美山錦 の搾りたて槽場詰め!

食中酒を追求する 「相模灘」 らしい控えめな香り、口中に広がるしっかりとした米の旨味が抜群です。大変綺麗で喉越しとキレの良さはまさに圧巻です。直詰めではないので活性清酒ほどのピリッとした刺激はないものの、濾過をしていないためにやや活性感を感じることが出来ます。完全な吟醸造りの為、コスト度外視の感があります。間違いなくお買い得の美酒です!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ・ 醸造用アルコール
◆ 原料米 : 美山錦
◆ 精米歩合 : 60%
◆ 日本酒度 : +4
◆ 酵母 : 9号系
◆ 酸度 : 1.4
◆ アルコール度 : 16〜17度
◆ 備考 : 要冷蔵

12月11日〜12日入荷予定!  
商品画像

【限定品!】
相模灘 美山錦 特別純米酒 槽場詰め 無濾過 本生原酒 1.8L
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:2800 (内税207円)

神奈川を代表する地酒 「相模灘」 の
特別純米 美山錦 の槽場詰め!


特本同様食中酒に適した控えめな香りですが、口中では心地よい果実味が存分に感じられます。直詰めではないので活性清酒ほどのピリッとした刺激はないものの、濾過をしていないためにやや活性感を感じることが出来ます。しっかりとした米の旨味が抜群に広がり、新酒の力強さの中にきめの細かい滑らかさを併せ持つ大変キレの良いお買い得の限定美酒です!

◆ 原料米 : 信州産 美山錦
◆ 酵母 : 協会9号系
◆ 精米歩合 : 55%
◆ 日本酒度 : +3
◆ 酸度 : 1.7
◆ アルコール度 : 17〜18度
◆ 備考 : 要冷蔵



【限定品!】
相模灘 美山錦 純米吟醸 槽場詰め 無濾過本生原酒 1.8L
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:3000 (内税222円)

神奈川を代表する地酒 「相模灘」 の
純米吟醸 美山錦 槽場詰め!


この酒はコストパフォーマンス絶大!
穏やかで調和のとれた酸味と吟醸香が抜群。直詰めではないので活性清酒ほどのピリッとした刺激はないものの、濾過をしていないためにやや活性感を感じることが出来ます。フレッシュで爽快な旨味とキレが味わえるしぼりたての美酒。雑味感は一切ない透明感溢れる純米吟醸酒です。「相模灘」の “生” の旨さを存分にお楽しみ下さい!

◆ 原料米 : 信州産 美山錦
◆ 酵母 : 協会9号系
◆ 精米歩合 : 50%
◆ 日本酒度 : +2
◆ 酸度 : 1.7
◆ アルコール度 : 17〜18度
◆ 備考 : 要冷蔵

おかげさまで完売しました!
商品画像 【限定品!】
相模灘 美山錦 特別純米酒 槽場詰め 無濾過 本生原酒 720ml
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:1400 (内税104円)

◆ 原料米 : 信州産 美山錦
◆ 酵母 : 協会9号系
◆ 精米歩合 : 55%
◆ 日本酒度 : +3
◆ 酸度 : 1.7
◆ アルコール度 : 17〜18度
◆ 備考 : 要冷蔵

おかげさまで完売しました!
【限定品!】
相模灘 美山錦 純米吟醸 槽場詰め 無濾過本生原酒 720ml
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:1500 (内税111円)

◆ 原料米 : 信州産 美山錦
◆ 酵母 : 協会9号系
◆ 精米歩合 : 50%
◆ 日本酒度 : +2
◆ 酸度 : 1.7
◆ アルコール度 : 17〜18度
◆ 備考 : 要冷蔵

おかげさまで完売しました!
商品画像

【限定品!】
相模灘 雄町 純米吟醸 槽場詰め 無濾過本生原酒 1.8L
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:3500 (内税259円)

神奈川を代表する地酒 「相模灘」 の
純米吟醸 雄町 槽場詰め!


この酒はジューシーで実に旨い!
「相模灘」 の中で一番ジューシーな 純吟雄町 。柑橘系の香りと心地よい酸味とのバランスが大変素晴らしい飲み応えのある美酒です。直詰めではないので活性清酒ほどのピリッとした刺激はないものの、濾過をしていないためにやや活性感を感じることが出来ます。フレッシュで爽快な旨味とキレが味わえる逸品♪

◆ 原料米 : 備前 雄町
◆ 酵母 : 協会9号系
◆ 精米歩合 : 50%
◆ 日本酒度 : +2
◆ 酸度 : 1.7
◆ アルコール度 : 17〜18度
◆ 備考 : 要冷蔵

おかげさまで完売しました!
商品画像 【限定品!】
相模灘 雄町 純米吟醸 槽場詰め 無濾過本生原酒 720ml
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:1750 (内税130円)

◆ 原料米 : 備前 雄町
◆ 酵母 : 協会9号系
◆ 精米歩合 : 50%
◆ 日本酒度 : +2
◆ 酸度 : 1.7
◆ アルコール度 : 17〜18度
◆ 備考 : 要冷蔵

おかげさまで完売しました!
商品画像

【限定品!】
相模灘 山田錦 純米吟醸 槽場詰め 無濾過本生原酒 1.8L
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:3700 (内税274円)

神奈川を代表する地酒 「相模灘」 の
純米吟醸 山田錦 槽場詰め!

フレッシュで上品な柔らかい美酒!
「相模灘 純米吟醸」 3種類の中では一番上のランクに位置する “播州産山田錦” を使用したお酒です。優しく控えめな心地よい吟醸香が口中に広がります。直詰めではないので活性清酒ほどのピリッとした刺激はないものの、濾過をしていないためにフレッシュな力強さを存分に感じつつも、食中酒を追求する 「相模灘」 ならではの軽快で伸びのある酸が米の旨味の膨らみを抑え香味ともにバランスよく仕上がっています。雑味も一切無く、綺麗にキレ上がる極上の美酒です!

◆ 原料米 : 播州 山田錦
◆ 酵母 : 協会9号系
◆ 精米歩合 : 50%
◆ 日本酒度 : +2
◆ 酸度 : 1.7
◆ アルコール度 : 17〜18度
◆ 備考 : 要冷蔵

おかげさまで完売しました!
商品画像 【限定品!】
相模灘 山田錦 純米吟醸 槽場詰め 無濾過本生原酒 720ml
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:1850 (内税137円)

◆ 原料米 : 播州 山田錦
◆ 酵母 : 協会9号系
◆ 精米歩合 : 50%
◆ 日本酒度 : +2
◆ 酸度 : 1.7
◆ アルコール度 : 17〜18度
◆ 備考 : 要冷蔵

おかげさまで完売しました!


相模灘 美山錦 特別純米酒 無濾過 1.8L
価格:2800 (内税207円)

「相模灘 特純」 のレギュラー酒!

穏やかで控えめな吟醸香が漂います。
槽場詰め本生よりも落ち着いたスッキリ感があります。
米の旨味と上品な口あたりを持つ
食中酒に最適な特別純米酒です!

◆ 原料米 : 信州産 美山錦
◆ 酵母 : 協会9号系
◆ 精米歩合 : 55%
◆ 日本酒度 : +3
◆ 酸度 : 1.7
◆ アルコール度 : 17〜18度
◆ 備考 : 冷暗所にて保管


おかげさまで完売しました!

【28BY限定品!】
相模灘 吟風50 無濾過 瓶囲い 純米吟醸酒 1.8L
価格:3000 (内税222円)
(*. ラベルに擦りキズがあります)

キリッと綺麗な美酒!

近年使用する蔵が増えている北海道の酒造好適米 『吟風』 を50%まで磨き、「相模灘」 お得意の9号酵母にて醸された純米吟醸酒です。

「相模灘」 らしい控えめで心地よい香りが漂います。『吟風』 の持つ柔らかな旨みを上手に引き出しながらもキリッと引き締まった味わいの美酒に仕上げています。食中酒としてとてもバランスの良い美酒です。冷酒で楽しむのはもちろん、常温〜お燗でも飲み飽きしない旨みが広がる美酒です!

◆ 原料米 : 吟風
◆ 精米歩合 : 50%
◆ 酵母 : 9号
◆ 日本酒度 : +2
◆ 酸度 : 2.0
◆ アルコール度 : 16〜17度
◆ 備考 : 冷暗所にて保管(冷蔵推奨)

おかげさまで完売しました!


【限定品!】
相模灘 豊潤辛口 特別純米酒 無濾過 おりがらみ本生 1.8L
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:2600 (内税193円)

膨らみと旨味が堪能できる酒!

通常の 「相模灘」 のレギュラーシリーズにはない
豊潤な旨味がお楽しみいただけます。
比較的穏やかな香りと幅のあるコクと旨味、
おりがらみ由来のほのかな苦味がアクセントになっています。
キリッとしたキレの良さが際立つサッパリとした後口、
ついつい杯がすすむ…そんな辛口酒です!
冷酒でお楽しみください。

◆原料米 : 美山錦
◆精米歩合 : 60%
◆日本酒度 : +6

◆酸度 : 1.8
◆アルコール度 : 16〜17度

◆備考 : 要冷蔵

おかげさまで完売しました!   

【28BY新酒!】
相模灘 美山錦 特別本醸造酒 槽場詰め 無濾過本生 720ml
価格:1150 (内税85円)



◆ 原料米 : 美山錦
◆ 精米歩合 : 60%
◆ 日本酒度 : +4
◆ 酵母 : 9号系
◆ 酸度 : 1.4
◆ アルコール度 : 16〜17度
◆ 備考 : 要冷蔵

おかげさまで完売しました!


【26BY限定品!】
相模灘 山田錦 純米大吟醸 無濾過生原酒 1.8L

価格:5900 (内税437円)

「相模灘 山田錦」 最高峰の美酒!

兵庫県産 山田錦 を40%まで磨き、
無濾過生原酒のまま瓶詰めしています。

華やかな香りは控えめなものの、
ほのかで優しい吟醸香が漂います。
米の旨味と味の深みを見事に表現した
心地よい美酒に仕上がっています。

滑らかな口あたりとすっきりとした喉越しの
純米大吟醸酒です!


◆ 原料米 : 兵庫県産 山田錦
◆ 精米 : 40%
◆ 酵母 : 協会9号系
◆ 日本酒度 : +1
◆ 酸度 : 1.6
◆ アルコール度数 : 16度
◆ 備考 : 要冷蔵

[神奈川]


おかげさまで完売しました!
【26BY限定品!】
相模灘 山田錦 純米大吟醸 無濾過生原酒 720ml

価格:2951 (内税219円)


◆ 原料米 : 兵庫県産 山田錦
◆ 精米 : 40%
◆ 酵母 : 協会9号系
◆ 日本酒度 : +1
◆ 酸度 : 1.6
◆ アルコール度数 : 16度
◆ 備考 : 要冷蔵


おかげさまで完売しました!


【26BY限定品!】
相模灘 美山錦 純米大吟醸 無濾過 生原酒 1.8L
価格:4900 (内税363円)

「相模灘 美山錦」 最高峰の美酒!

長野県産 美山錦 を40%まで精米し、
無濾過生原酒のまま瓶詰めししています。
穏やかな吟醸香と上品で綺麗な口あたりが感じられ、
適度な米の旨味と味の深みのバランスが最高です。
飲み飽きしない食中系の純米大吟醸酒です!

◆ 原料米 : 信州産 美山錦
◆ 酵母 : 協会9号系
◆ 精米歩合 : 40%
◆ 日本酒度 : +1
◆ 酸度 : 1.6
◆ アルコール度 : 16度
◆ 備考 : 要冷蔵

[神奈川]

おかげさまで完売しました!


【25BY限定品!】
相模灘 美山錦 純米大吟醸 無濾過 生詰原酒 1.8L
価格:4900 (内税363円)

「相模灘 美山錦」 最高峰の美酒!

長野県産 美山錦 を40%まで精米し、
無濾過生原酒のまま瓶詰めししています。
穏やかな吟醸香と上品で綺麗な口あたりが感じられ、
適度な米の旨味と味の深みのバランスが最高です。
飲み飽きしない食中系の純米大吟醸酒です!

◆ 原料米 : 信州産 美山錦
◆ 酵母 : 協会9号系
◆ 精米歩合 : 40%
◆ 日本酒度 : +1
◆ 酸度 : 1.6
◆ アルコール度 : 16度
◆ 瓶詰年月 : 26年10月
◆ 備考 : 冷暗所にて保管

[神奈川]

おかげさまで完売しました!
【限定品】
相模灘 美山錦 純米大吟醸 無濾過生詰原酒 720ml
価格:2451 (内税182円)

「相模灘 美山錦」 最高峰の美酒!

長野県産 美山錦 を40%まで精米し、
無濾過生原酒のまま瓶詰めし一回火入れしています。
穏やかな吟醸香と上品で綺麗な口あたりが感じられ、
適度な米の旨味と味の深みのバランスが最高です。
飲み飽きしない食中系の純米大吟醸酒です!

◆ 原料米 : 信州産 美山錦
◆ 酵母 : 協会9号系
◆ 精米歩合 : 40%
◆ 日本酒度 : 
◆ 酸度 : 
◆ アルコール度 : 16度
◆ 備考 : 冷暗所にて保管


おかげさまで完売しました!
【26BY限定品!】
相模灘 雄町60 特別純米酒 無濾過瓶囲い 1.8L
価格:1450 (内税107円)


◆ 原料米 : 備前 雄町
◆ 酵母 : 協会9号系
◆ 精米歩合 : 60%
◆ 日本酒度 : +2
◆ 酸度 : 1.8
◆ アルコール度 : 16度
◆ 備考 : 冷暗所にて保管



おかげさまで完売しました!


【限定品】
相模灘 豊潤辛口 特別純米酒 無濾過 1.8L
価格:2600 (内税193円)

「相模灘」 ブランドでは一番膨らみのある酒!

通常の 「相模灘」 のレギュラーシリーズにはない
豊潤な旨味がお楽しみいただけます。
「相模灘」 らしい穏やかな香りと適度なコク、
苦味がなく大変綺麗で滑らかな美酒です。
くどさは一切無いキリッとしたキレの良さが際立つ
サッパリとした後口の辛口食中酒です。
冷からお燗まで、お好きな温度帯でお楽しみください。

◆原料米 : 美山錦
◆精米歩合 : 60%
◆日本酒度 : +6

◆酸度 : 1.8
◆アルコール度 : 16〜17度

◆備考 : 冷暗所にて保管


おかげさまで完売しました!   
【27BY新酒!】
相模灘 吟醸 新酒しぼりたて 無濾過生原酒 1.8L
価格:2600 (内税193円)

ジューシーで爽やかな しぼりたて!

昨年の特別本醸造酒から精米歩合を10%高め、
吟醸酒規格にランクUPしました!

フレッシュでしっかりとした旨味があります。
口あたりは優しく爽やかです。雑味は一切なく
透明感とキレのある旨みがお楽しみいただけます。
コスパ抜群の美酒に仕上がっています!!

◆ 原料米 : 長野県産 美山錦
◆ 精米歩合 : 50%
◆ 酵母 : 9号系
◆ 日本酒度 : +4
◆ 酸度 : 1.9
◆ アルコール度数 : 17〜18%
◆ 備考 : 要冷蔵

[神奈川]

おかげさまで完売しました! 
商品画像 相模灘 美山錦 純米吟醸酒 生詰 1.8L
価格:2900 (内税138円)

「相模灘」と言ったらこの酒!

ほのかで心地よい吟醸香が感じられます。
マスカット系の優しい果実味が楽しめる
やや軽快な口あたりの辛口美酒です。
喉越しの余韻は控えめでとてもキレの良い美酒です。
冷酒でさっぱりとお楽しみいただけますが、
ぜひ10度〜15度くらいで旨さの花が開いた頃に
じっくりとお楽しみいただく事をおすすめします。

◆ 原料米 : 美山錦
◆ 精米 : 50%
◆ 酵母 : 協会9号
◆ 日本酒度 : +2
◆ 酸度 : 1.8
◆ アルコール度数 : 16〜17度
◆ 備考 : 冷暗所にて保管

[神奈川]
おかげさまで完売しました!
商品画像 相模灘 美山錦 純米吟醸酒 720ml
価格:1500 (内税111円)



◆ 原料米 : 美山錦
◆ 精米 : 50%
◆ 酵母 : 協会9号
◆ 日本酒度 : +2
◆ 酸度 : 1.8
◆ アルコール度数 : 16〜17度
◆ 備考 : 冷暗所にて保管

おかげさまで完売しました!





お問い合わせは
千葉県船橋市薬円台5−24−20
TEL/FAX 047(466)0644

販売責任者 いとう酒店 店主 星  正信
連絡先  E-mail:  itosaketen@oanastar.com

営業時間             
月〜土 10:00〜8:00

日・祝 10:00〜7:00

休日 毎週水曜日・第三火曜日



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