「相模灘」を造る 久保田酒造 さんは森と山の豊かな大自然に囲まれた神奈川県相模原市津久井町(旧 津久井郡)にあります。1844年創業の老舗蔵で、丹沢山系の清冽な伏流水で酒を仕込んでいます。









【R2BY新酒!】
相模灘 美山錦 特別本醸造酒 槽場詰め 無濾過本生 1.8L
【4月1日~9月30日はクール便発送になります】
価格:2420 (内税220円)

パワフルな槽場詰め!

食中酒を追求する 「相模灘」 らしい控えめな香り、口中に広がるしっかりとした米の旨味が抜群です。大変綺麗で喉越しとキレの良さはまさに圧巻です。直詰めではないので活性清酒ほどのピリッとした刺激はないものの、濾過をしていないためにやや活性感を感じることが出来ます。しぼりたてのパワフルさと旨味が存分にお楽しみいただけます。完全な吟醸造りの為、コスト度外視の感があります。間違いなくお買い得の美酒です!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ・ 醸造用アルコール
◆ 原料米 : 美山錦
◆ 精米歩合 : 60%
◆ 日本酒度 : +4
◆ 酵母 : 9号系
◆ 酸度 : 1.4
◆ アルコール度 : 16~17度
◆ 備考 : 要冷蔵

残りあと2本です! 

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【R2BY新酒!】

相模灘 美山錦 特別純米酒 槽場詰め 無濾過 本生原酒 1.8L
【4月1日~9月30日はクール便発送になります】
価格:2860 (内税260円)

落ち着きのある槽場詰め!

特本同様食中酒に適した控えめな香りですが、口中では心地よい果実味が存分に感じられます。直詰めではないので活性清酒ほどのピリッとした刺激はないものの、濾過をしていないためにやや活性感を感じることが出来ます。しっかりとした米の旨味が抜群に広がり、新酒の力強さの中にきめの細かい滑らかさを併せ持つ大変キレの良いお買い得の限定美酒です!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 信州産 美山錦
◆ 酵母 : 協会9号系
◆ 精米歩合 : 55%
◆ 日本酒度 : +3
◆ 酸度 : 1.7
◆ アルコール度 : 17~18度
◆ 備考 : 要冷蔵


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【R1BY限定品!】
相模灘 山田錦 純米吟醸 槽場詰め 無濾過本生原酒 1.8L
【4月1日~9月30日はクール便発送になります】
価格:3769 (内税343円)

柔らかな旨味の槽場詰め!

「相模灘 純米吟醸」 3種類の中では一番上のランクに位置する “播州産山田錦” を使用したお酒です。優しく控えめな心地よい吟醸香が口中に広がります。直詰めではないので活性清酒ほどのピリッとした刺激はないものの、濾過をしていないためにフレッシュな力強さを存分に感じつつも、食中酒を追求する 「相模灘」 ならではの軽快で伸びのある酸が米の旨味の膨らみを抑え香味ともにバランスよく仕上がっています。雑味も一切無く、綺麗にキレ上がる極上の美酒です!!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 播州 山田錦
◆ 酵母 : 協会9号系
◆ 精米歩合 : 50%
◆ 日本酒度 : +2
◆ 酸度 : 1.7
◆ アルコール度 : 17~18度
◆ 備考 : 要冷蔵

おかげさまで完売しました!

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【R1BY限定品!】
相模灘 雄町 純米吟醸 槽場詰め 無濾過本生原酒 1.8L
【4月1日~9月30日はクール便発送になります】
価格:3565 (内税324円)

ジューシー感の高い槽場詰め!

「相模灘」 の中で一番ジューシーな 純吟雄町 。柑橘系の香りと心地よい酸味とのバランスが大変素晴らしい飲み応えのある美酒です。直詰めではないので活性清酒ほどのピリッとした刺激はないものの、濾過をしていないためにやや活性感を感じることが出来ます。フレッシュで爽快な旨味とキレが味わえる逸品です!!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 備前 雄町
◆ 酵母 : 協会9号系
◆ 精米歩合 : 50%
◆ 日本酒度 : +2
◆ 酸度 : 1.7
◆ アルコール度 : 17~18度
◆ 備考 : 要冷蔵

おかげさまで完売しました!



【R1BY限定品!】
相模灘 美山錦 純米吟醸 槽場詰め 無濾過本生原酒 1.8L
【4月1日~9月30日はクール便発送になります】
価格:3056 (内税278円)

安定感抜群の槽場詰め!

「相模灘」 らしい穏やかで優しい吟醸香が漂います。米の旨味とキレの良い酸味との調和が抜群です。直詰めではないので活性清酒ほどのピリッとした刺激はないものの、濾過をしていないために多少の活性感を感じることが出来ます。フレッシュで爽快な旨味とキレが味わえるしぼりたての美酒。雑味感は一切ない透明感溢れる純米吟醸酒です。「相模灘」の “生” の旨さを存分にお楽しみください!!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 信州産 美山錦
◆ 酵母 : 協会9号系
◆ 精米歩合 : 50%
◆ 日本酒度 : +2
◆ 酸度 : 1.7
◆ アルコール度 : 17~18度
◆ 備考 : 要冷蔵

おかげさまで完売しました!










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