【限定品】 無風 涼や香 純米吟醸酒 1.8L 価格:2500円 (内税119円) 冷して冴える華やかな香りと柔らかな喉越し! 兵庫産 「山田錦」 を60%まで磨き、通常の 「無風」 に 使用する9号系酵母に代わり、香り系の協会1601号 酵母を使用して醸された純米吟醸です。 搾った後、一回火入して4ヶ月間の熟成を経て、 アルコール15度代まで加水して出荷されました。 香り系と言ってもそれほど派手な香りではなく、 爽やかな吟醸香がほのかに香ります。 口あたりは至って軽快、すっきり口中に広がり すぅ〜っと喉の奥に消えて行きます。 余韻が短いので喉越しの清涼感がご満喫戴けます。 軟水仕込の柔らかく飲み口のよい美酒です! ◆ 原料米 : 兵庫特A産 山田錦 ◆ 精米歩合 : 60% ◆ 酵母 : 協会1601号 ◆ 日本酒度 : +2 ◆ 酸度 : 1.3 ◆ 備考 : 冷蔵不要 [岐阜] おかげさまで完売しました! |