万 齢 - まんれい  

小松酒造株式会社
佐賀県唐津市相知町千束1489












【28BY限定品!】
万齢 寿限無 純米吟醸酒 720ml
価格:1750 (内税130円)

今期で2年目の 「万齢 寿限無」!

このお酒は “山田錦” と “夢一献” を掛け合わせた“寿限無” を使用し醸されています。”寿限無” は2011年頃に福岡で開発された酒米で、福岡県以外の蔵で “寿限無” を使用するのは小松酒造が初めてとのことです。ほぼ無農薬栽培に近い酒米であると伺っています。

香りはいかにも 「万齢」 らしい控えめで上品、“山田錦” のような柔らかな旨味と、スムーズに喉の奥に落ちるシャープな味わいが楽しめます。キレも良く大変落ち着きのある辛口の美酒です。冷酒も良いですがお燗もおすすめです!

◆ 原料米 : 山田錦(2割) ・ 寿限無(8割)
◆ 酵母 :  佐賀9号
◆ 精米歩合 : 50%
◆ 日本酒度 : +5
◆ 酸度 : 1.5
◆ アルコール度 : 15.8%
◆ 瓶詰め年月 : 平成29年12月
◆ 備考 : 冷暗所にて保管

残りあと4本です! 




【29BY夏季限定酒!】
万齢 夏の酒 純米吟醸 うすにごり 無濾過 本生原酒 1.8L
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:3564 (内税264円)

「万齢」 の夏酒は うすにごり!


このお酒は大変珍しい造り方をしています。日本酒度 +7 の辛口のもろみに4段仕込みをして±0 まで日本酒度を下げることによりスッキリ感とほのかな甘みを引き出しています。 優しい口あたりに心地よい適度な酸、そして心地よい甘みが光る美酒です。湿度の高いこの季節におすすめの限定酒です!!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 使用米(麹) : 山田錦(2割)
◆ 使用米(掛) : 雄町(8割)
◆ 精米歩合 : 50%
◆ 酵母 : 佐賀9号系
◆ 日本酒度 : ±0
◆ 酸度 : 1.4
◆ アルコール度 : 16%
◆ 備考 : 要冷蔵

残りあと3本です! 



【29BY秋季限定品!】
万齢 秋の酒 雄町 特別純米 超辛口 生詰酒 1.8L
価格:3078 (内税228円)
「万齢 春の酒」の一回火入れ・15度バージョン!

酒造好適米 「雄町」 の旨さが半年の熟成期間を経てさらにUPしたいます。日本酒度 +9 という辛口のお酒ですが、まろやかさが加わり、旨味とキレの良さが前面に出ています!

脂分の多くなる秋のお料理の後口を綺麗に洗い流してくれます。ほのかな吟醸香と優しい口あたりの飲み飽きしない酒、喉越しのキレが存分にお楽しみいただけます。もちろんお燗もにも良く合います!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 使用米 : 山田錦(麹)・雄町(掛)
◆ 酵母 : 佐賀9号
◆ 精米歩合 : 55%
◆ 日本酒度 : +9
◆ 酸度 : 1.4
◆ アルコール度 : 15〜16%
◆ 備考 : 冷暗所にて保管


   

【29BY秋季限定品!】
万齢 秋の酒 雄町 特別純米 超辛口 生詰酒 720ml
価格:1539 (内税114円)

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 使用米 : 山田錦(麹)・雄町(掛)
◆ 酵母 : 佐賀9号
◆ 精米歩合 : 55%
◆ 日本酒度 : +9
◆ 酸度 : 1.4
◆ アルコール度 : 15〜16%
◆ 備考 : 冷暗所にて保管


10月4日入荷予定!
【29BY秋季限定品!】

万齢 冷おろし 全量山田錦 生詰原酒 1.8L
価格:2592 (内税192円)

しっかりとした “熟味” をご堪能あれ!

「万齢」 らしい米の旨味とキレの良さを見事に表現した純米造りの ひやおろし です。シャープでキリッとキレるお燗が最高の美酒です。味わいの濃いお料理には冷酒でもバッチリです。食中酒として存分にお楽しみください。なお、特別純米酒のランクに該当しますが、未検定米を使用しているため純米酒の表示はございません。

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 山田錦(糸島産)
◆ 酵母 : 協会9号
◆ 精米歩合 : 65%
◆ 日本酒度 : +5
◆ 酸度 : 2.0
◆ アルコール度 : 17%
◆ 備考 : 冷暗所にて保管

10月4日入荷予定! 
   

【29BY限定品!】
万齢 純米吟醸 中取り おりがらみ 無濾過生原酒 720ml
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:1782 (内税132円)

上品で綺麗な 純吟 おりがらみ!

上立ち香は若干控えめですが、一口含むとメロン系のジューシーな凝縮された旨味と滓を絡めた事による微発泡感が広がります。無濾過ならではのパンチのある味わいとスパッとキレる辛口の喉越しがお楽しみ戴けます。お楽しみいただける美酒に仕上がっています。また、キリッとした酸が心地よいので、重厚感を感じながらもくどさは一切ありません!!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 使用米 : 山田錦(麹米) ・ 美山錦(掛米)
◆ 精米歩合 : 50%
◆ 酵母 : 佐賀9号
◆ 日本酒度 : +4
◆ 酸度 : 1.7
◆ アルコール度 : 16.5度
◆ 備考 : 要冷蔵



【29BY限定品!】
万齢 特別純米 中取り おりがらみ 無濾過生原酒 720ml
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:1620 (内税120円)

毎年大好評の 特純 おりがらみ!

原酒の力強さと、無濾過のぐっとくる旨味は抜群です。含み香は佐賀らしい甘味を持っていますが、喉越しはしっかり辛口くきれます。また、滓由来のキリッとした酸が心地よいので、甘み・旨味・厚みがガツンとお楽しみいただける美酒です。まさに飲みごたえあり!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 使用米 : 山田錦(2割)・西海(8割)
◆ 精米歩合 : 55%
◆ 酵母 : 佐賀9号
◆ 日本酒度 : +4
◆ 酸度 : 1.7
◆ アルコール度 : 17.2度
◆ 備考 : 要冷蔵


【29BY限定品!】
万齢 全量雄町 純米 無濾過生原酒 720ml
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:1458 (内税108円)

毎年5月発売の全量雄町の生!

全量雄町を使用し醸された 「万齢」 がいよいよ今期も発売を迎えました。ガス感もしっかり残っていて、まだ若い味乗りですがジューシー感とパワフルさを存分にお楽しみいただける旨味と酸味のバランスが良い辛口酒です。キレ味抜群、喉越しの余韻も長い綺麗な美酒です!!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 雄町
◆ 酵母 : 佐賀9号系
◆ 精米歩合 : 68%
◆ 日本酒度 : +4.5
◆ 酸度 : 1.8
◆ アルコール度数 : 17.5%
◆ 備考 : 要冷蔵




【29BY限定品!】
万齢 全量山田錦 純米 無濾過生原酒 1.8L
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:2916 (内税216円)

落ち着きのある熟成生酒!

1月に発売され大好評をいただいた 全量山田錦 の純米酒ですが、今回入荷したのは前回と酵母違いにて仕込んだ酒を半年間じっくりと熟成させています。まろみを帯びた柔らかな味わいに小気味よい酸がアクセントとなり旨味とキレのバランスがとても良いです。喉ごしの辛味も上品で大変美味しく仕上がっています。冷酒〜ぬる燗でお楽しみください!!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 山田錦
◆ 酵母 : 協会701号
◆ 精米歩合 : 68%
◆ 日本酒度 : +3.5
◆ 酸度 : 2.0
◆ アルコール度数 : 17%
◆ 備考 : 要冷蔵








お問い合わせは
千葉県船橋市薬円台5−24−20
TEL/FAX 047(466)0644

販売責任者 いとう酒店 店主 星  正信
連絡先  E-mail:  itosaketen@oanastar.com

営業時間             
月〜土 10:00〜8:00

日・祝 10:00〜7:00

休日 毎週水曜日・第三火曜日



 「万齢」を造る 小松酒造 さんは佐賀県唐津市にある江戸時代末期創業の老舗蔵です。
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