「万齢」を造る 小松酒造 さんは佐賀県唐津市にある江戸時代末期創業の老舗蔵です。

万 齢 - まんれい  

小松酒造株式会社
佐賀県唐津市相知町千束1489














【28BY限定品!】
万齢 灯(あかり) 純米大吟醸酒 1.8L(化粧箱入り)
価格:4500 (内税333円)

28BYで3年目の限定品!

「万齢」 の中ではやや香り高めで、
落ち着きのある口あたりが特徴です。
心地よい酸が食との相性を高めています。
原酒ですが特に重たさも感じることなく
飲み疲れのない美酒に仕上がっています。
冷酒〜ぬる燗でお楽しみください!

◆ 使用米(麹) : 山田錦(2割)
◆ 使用米(掛) : 佐賀びより(8割)
◆ 精米歩合 : 45%
◆ 酵母 : 自社オリジナル
◆ 日本酒度 : +3
◆ 酸度 : 1.4
◆ アルコール度 : 16度
◆ 備考 : 冷暗所にて保管(冷蔵推奨)


   
【28BY限定品!】
万齢 灯(あかり) 純米大吟醸酒 720ml(化粧箱入り)
価格:2300 (内税170円)

◆ 使用米(麹) : 山田錦(2割)
◆ 使用米(掛) : 佐賀びより(8割)
◆ 精米歩合 : 45%
◆ 酵母 : 自社オリジナル
◆ 日本酒度 : +3
◆ 酸度 : 1.4
◆ アルコール度 : 16度
◆ 備考 : 冷暗所にて保管(冷蔵推奨)


   

【27BY限定品!】
万齢 寿限無 純米吟醸酒 1.8L
価格:3500 (内税259円)

「万齢」 ブランドに新メンバーが加入!

このお酒は “山田錦” と “夢一献” を掛け合わせた“寿限無” を使用し醸されています。”寿限無” は2011年頃に福岡で開発された酒米で、福岡県以外の蔵で “寿限無” を使用するのは小松酒造が初めてとのことです。ほぼ無農薬栽培に近い酒米であると伺っています。

香りはいかにも 「万齢」 らしい控えめで上品、“山田錦” のような柔らかな旨味と、スムーズに喉の奥に落ちるシャープな味わいが楽しめます。キレも良く大変落ち着きのある辛口の美酒です。冷酒も良いですがお燗もおすすめです!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 山田錦(2割) ・ 寿限無(8割)
◆ 酵母 : 
◆ 精米歩合 : 50%
◆ 日本酒度 : +5
◆ 酸度 : 1.3
◆ アルコール度 : 15.8%
◆ 瓶詰め年月 : 平成28年12月
◆ 備考 : 冷暗所にて保管

残りあと1本です!    

【28BY限定品!】
万齢 寿限無 純米吟醸酒 1.8L
価格:3500 (内税259円)

今期で2年目の 「万齢 寿限無」!

このお酒は “山田錦” と “夢一献” を掛け合わせた“寿限無” を使用し醸されています。”寿限無” は2011年頃に福岡で開発された酒米で、福岡県以外の蔵で “寿限無” を使用するのは小松酒造が初めてとのことです。ほぼ無農薬栽培に近い酒米であると伺っています。

香りはいかにも 「万齢」 らしい控えめで上品、“山田錦” のような柔らかな旨味と、スムーズに喉の奥に落ちるシャープな味わいが楽しめます。キレも良く大変落ち着きのある辛口の美酒です。冷酒も良いですがお燗もおすすめです!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 山田錦(2割) ・ 寿限無(8割)
◆ 酵母 :  佐賀9号
◆ 精米歩合 : 50%
◆ 日本酒度 : +5
◆ 酸度 : 1.5
◆ アルコール度 : 15.8%

◆ 備考 : 冷暗所にて保管

   
【28BY限定品!】
万齢 寿限無 純米吟醸酒 720ml
価格:1750 (内税130円)

◆ 原料米 : 山田錦(2割) ・ 寿限無(8割)
◆ 酵母 :  佐賀9号
◆ 精米歩合 : 50%
◆ 日本酒度 : +5
◆ 酸度 : 1.5
◆ アルコール度 : 15.8%
◆ 備考 : 冷暗所にて保管

【28BY秋季限定品!】
万齢 秋の酒 雄町 特別純米 超辛口 生詰酒 720ml
価格:1539 (内税114円)

「万齢 春の酒」の一回火入れ・15度バージョン!

酒造好適米 「雄町」 の旨さが半年の熟成期間を経てさらにUPしたいます。日本酒度 +9 という辛口のお酒ですが、まろやかさが加わり、旨味とキレの良さが前面に出ています!

脂分の多くなる秋のお料理の後口を綺麗に洗い流してくれます。ほのかな吟醸香と優しい口あたりの飲み飽きしない酒、喉越しのキレが存分にお楽しみいただけます。もちろんお燗もにも良く合います!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 使用米 : 山田錦(麹)・雄町(掛)
◆ 酵母 : 佐賀9号
◆ 精米歩合 : 55%
◆ 日本酒度 : +9
◆ 酸度 : 1.4
◆ アルコール度 : 15〜16%
◆ 備考 : 冷暗所にて保管

残りあと3本です! 
   



【28BY限定品!】
万齢 冬の酒 全量山田錦 65% 生詰酒 1.8L
価格:2350 (内税174円)

「万齢」から冬季限定酒が入荷!

福岡産の酒造好適米 “山田錦” を100%使用し、65%まで精米して造られた純米酒です。ただし、未検定米の “山田錦” のため、商品名に 『純米酒』 の表記が出来ません。ですが、グレード的にはコストパフォーマンス大です!

醸造後に一度火入れしタンクにて貯蔵、その後生詰めにて出荷されています。「万齢」 らしいキリッとした辛さと米の旨味が絶妙。冷え込む夜は是非お燗でお楽しみ下さい!!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 山田錦
◆ 酵母 : 協会9号
◆ 精米歩合 : 65%
◆ 日本酒度 : +6
◆ 酸度 :  1.8
◆ アルコール度 : 15%
◆ 備考 : 冷暗所にて保管


   



【限定品】
万齢 裏・冬の酒 全量山田錦 65% 生詰酒 1.8L
価格:2400 (内税178円)

「万齢 冬の酒」 の姉妹品が少量限定発売!

「万齢 冬の酒」 同様、未検定米の福岡産 “山田錦” を100%使用し、65%まで精米し醸されています。ただ9号酵母を使用する 「万齢 冬の酒」 とは異なり、「裏・冬の酒」は7号酵母の超辛タイプに仕上げています。酵母の違いこそあれ、酒質的には 「万齢」 らしい冷酒〜お燗まで楽しめるスッキリ辛めの食中酒です。お燗の温度が高くなると更に辛味がUPします。予約にて蔵元完売の少量限定につきお早めに!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 使用米 : 山田錦(未検定米)
◆ 精米歩合 : 65%
◆ 日本酒度 : +9
◆ 酵母 : 協会7号
◆ 酸度 :  1.9
◆ アルコール度 : 15%
◆ 備考 : 冷暗所にて保管







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