黒牛　　株式会社 名手酒造店

和歌山県和歌山県海南市黒江８４６

「黒牛」 ブランド一押しはこの酒です！ 黒牛 純米 中取り 無濾過 本生原酒　1.8Ｌ 【４月１日〜９月３０日はクール便発送になります】 価格：3078円 (内税228円) 凝縮感がハンパない旨口美酒！ 「黒牛 純米 無濾過」 は店主が日本酒を扱おうと思うきっかけとなったお酒で思い入れも非常に深く、当店と共に歩んできた長い付き合いのお酒です。 「黒牛」 の良さは何と言って 香り ・ コク ・ 旨み と三拍子そろった濃醇な味わいが魅力です。微かに感じる柑橘系の上立ち香とやや甘味を含んだ高級感すら感じる抜群のソフトな旨味。甘味と酸味のバランスが絶妙です。その中取り部分だけを集めたこのお酒は、更に旨味がパワーアップした極上品です。辛い ・ 甘い は関係なく美味しく飲める逸品です。特に 「黒牛」 らしいキレの良い酸は秀逸ですよ！！ いやぁ〜、実に旨い、旨すぎます♪ ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 使用米　：　山田錦 ◆ 精米歩合　：　５０％（麹米） ・ ６０％（掛米） ◆ 酵母　：　協会９号系 ◆ 日本酒度　：　＋４.５ ◆ 酸度　：　１.８ ◆ アルコール度　：　１８〜１９％ ◆ 仕込み水　：　万葉黒牛の水 ◆ 備考　：　要冷蔵

「黒牛」 ブランド一押しはこの酒です！ 黒牛 純米 中取り 無濾過 本生原酒　720ml 【４月１日〜９月３０日はクール便発送になります】 価格：1534円 (内税114円) ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 使用米　：　山田錦 ◆ 精米歩合　：　５０％（麹米） ・ ６０％（掛米） ◆ 酵母　：　協会９号系 ◆ 日本酒度　：　＋４.５ ◆ 酸度　：　１.８ ◆ アルコール度　：　１８〜１９％ ◆ 仕込み水　：　万葉黒牛の水 ◆ 備考　：　要冷蔵

【２９ＢＹ限定品！】 黒牛 雄町 純米吟醸 無濾過原酒　1.8Ｌ 価格：3294円 (内税244円) 旨味たっぷり “雄町” の 「黒牛」 ！ 酒造好適米 “雄町” を５０％まで磨き９号系の酵母にて醸された純米吟醸酒を無濾過のまま瓶詰後に、一回だけ瓶燗火入れした限定酒になります。ほのかに香る柑橘系の果実香が心地よく、抜群の米の旨味と柔らかな口ありが楽しめます。適度な甘味と少しの酸味のバランス素晴らしく、重たすぎず軽すぎずで喉越しの余韻も穏やかです。冷酒〜ぬる燗までお好みの温度帯でどうぞ！！ ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 使用米　：　雄町 ◆ 精米歩合　：　５０％ ◆ 酵母　：　協会９号系 ◆ 日本酒度　：　＋３ ◆ 酸度　：　１.４ ◆ アルコール度　：　１６〜１７％ ◆ 仕込み水　：　万葉黒牛の水 ◆ 備考　：　冷暗所にて保管（冷蔵推奨） 残りあと１本です！

【３０ＢＹ新酒！】 黒牛 純米新酒 しぼりたて本生原酒　1.8Ｌ 価格：2970円 (内税220円) 冬季限定、この冬おすすめの一本です！ フレッシュでみずみずしい柑橘系の香りが広がります。しぼりたての新酒ながら過度な荒さが無く、実に 「黒牛」 らしいコクが出ていて飲み応え抜群です。甘味を引き締める穏やかな酸味が大変心地よい。濃醇で深い余韻が存分にお楽しみ戴けます。幅広いファン層に囲まれる 「黒牛」、この旨さ必見ですよ！！ ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆使用米　：　山田錦２５％ 　　　　　　 　 　五百万石７５％ ◆精米歩合　：　６０％ （ 麹 ・ 酒母 ５０％ ・ 掛米 ６０％ ） ◆酵母　：　協会９０１ ◆日本酒度　：　＋１.０ ◆酸度　：　１.９ ◆アミノ酸度　：　１.５ ◆アルコール度　：　１８〜１９％ ◆仕込み水　：　万葉黒牛の水 ◆備考　：　要冷蔵

【３０ＢＹ新酒！】 黒牛 純米新酒 しぼりたて本生原酒　720ml 価格：1389円 (内税103円) ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆使用米　：　山田錦２５％ 　　　　　　 　 　五百万石７５％ ◆精米歩合　：　６０％ （ 麹 ・ 酒母 ５０％ ・ 掛米 ６０％ ） ◆酵母　：　協会９０１ ◆日本酒度　：　＋１.０ ◆酸度　：　１.９ ◆アミノ酸度　：　１.５ ◆アルコール度　：　１８〜１９％ ◆仕込み水　：　万葉黒牛の水 ◆備考　：　要冷蔵

【定番酒！】 黒牛 純米酒　1.8Ｌ 価格：2646円 (内税196円) 「黒牛」 の定番酒と言ったらこの酒！ 燗 ・ 冷 問わずじっくりと旨さを堪能できる純米酒です。適度な酸と抜群の米の旨味のバランスが素晴らしく、柔らかく幅のある酒に仕上がっています。食中酒としてこそ存分に力を発揮する旨酒です！！ ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 使用米　：　山田錦（２５％） ・ 酒造好適米（７５％） ◆ 精米歩合　：　麹米 ５０％ ・ 掛米 ６０％ ◆ 酵母　：　協会９号系 ◆ 日本酒度　：　＋４ ◆ 酸度　：　１.６ ◆ アルコール度　：　１５.〜１６％ ◆ 仕込み水　：　万葉黒牛の水 ◆ 備考　：　冷暗所にて保管