黒牛　　株式会社 名手酒造店

和歌山県和歌山県海南市黒江８４６

【３０ＢＹ秋季限定品！】 黒牛 純米 中取り ひやおろし 無濾過 生詰　1.8Ｌ 価格：3132円 (内税232円) 今期の ひやおろし もオール山田錦！ 「黒牛 純米 中取り」 を壜燗急冷し約半年間じっくりと熟成させています。綺麗な甘味と抜群の旨味、そして柔らかく濃厚で滑らかな口あたりがご堪能いただけます。喉越しは大変キレが良く戻り香も素晴らしい上品な美酒です。お好みの温度帯でじっくりお楽しみください！！ ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米　：　山田錦 ◆ 精米歩合　：　６０％ ◆ 酵母　：　９号系 ◆ 日本酒度　：　＋５ ◆ 酸度　：　１.８ ◆ アルコール度　：　１８〜１９度 ◆ 備考　：　到着後要冷蔵

【３０ＢＹ秋季限定品！】 黒牛 純米 中取り ひやおろし 無濾過 生詰　720ml 価格：1566円 (内税116円) ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米　：　山田錦 ◆ 精米歩合　：　６０％ ◆ 酵母　：　９号系 ◆ 日本酒度　：　＋５ ◆ 酸度　：　１.８ ◆ アルコール度　：　１８〜１９度 ◆ 備考　：　到着後要冷蔵 おかげさまで完売しました！

【限定品！】 黒牛 雄町 純米吟醸 無濾過原酒　1.8Ｌ 価格：3294円 (内税244円) 旨味たっぷり “雄町” の 「黒牛」 ！ 酒造好適米 “雄町” を５０％まで磨き９号系の酵母にて醸された純米吟醸酒を無濾過のまま瓶詰後に、一回だけ瓶燗火入れした限定酒になります。ほのかに香る柑橘系の果実香が心地よく、抜群の米の旨味と柔らかな口ありが楽しめます。適度な甘味と少しの酸味のバランス素晴らしく、重たすぎず軽すぎずで喉越しの余韻も穏やかです。冷酒〜ぬる燗までお好みの温度帯でどうぞ！！ ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 使用米　：　雄町 ◆ 精米歩合　：　５０％ ◆ 酵母　：　協会９号系 ◆ 日本酒度　：　＋３ ◆ 酸度　：　１.４ ◆ アルコール度　：　１６〜１７％ ◆ 仕込み水　：　万葉黒牛の水 ◆ 備考　：　冷暗所にて保管（冷蔵推奨）

「黒牛」 ブランド一押しはこの酒です！ 黒牛 純米 中取り 無濾過 本生原酒　1.8Ｌ 【４月１日〜９月３０日はクール便発送になります】 価格：3078円 (内税228円) 凝縮感がハンパない旨口美酒！ 「黒牛 純米 無濾過」 は店主が日本酒を扱おうと思うきっかけとなったお酒で思い入れも非常に深く、当店と共に歩んできた長い付き合いのお酒です。 「黒牛」 の良さは何と言って 香り ・ コク ・ 旨み と三拍子そろった濃醇な味わいが魅力です。微かに感じる柑橘系の上立ち香とやや甘味を含んだ高級感すら感じる抜群のソフトな旨味。甘味と酸味のバランスが絶妙です。その中取り部分だけを集めたこのお酒は、更に旨味がパワーアップした極上品です。辛い ・ 甘い は関係なく美味しく飲める逸品です。特に 「黒牛」 らしいキレの良い酸は秀逸ですよ！！ いやぁ〜、実に旨い、旨すぎます♪ ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 使用米　：　山田錦 ◆ 精米歩合　：　５０％（麹米） ・ ６０％（掛米） ◆ 酵母　：　協会９号系 ◆ 日本酒度　：　＋５ ◆ 酸度　：　１.８ ◆ アルコール度　：　１８〜１９％ ◆ 仕込み水　：　万葉黒牛の水 ◆ 備考　：　要冷蔵

「黒牛」 ブランド一押しはこの酒です！ 黒牛 純米 中取り 無濾過 本生原酒　720ml 【４月１日〜９月３０日はクール便発送になります】 価格：1534円 (内税114円) ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 使用米　：　山田錦 ◆ 精米歩合　：　５０％（麹米） ・ ６０％（掛米） ◆ 酵母　：　協会９号系 ◆ 日本酒度　：　＋５ ◆ 酸度　：　１.８ ◆ アルコール度　：　１８〜１９％ ◆ 仕込み水　：　万葉黒牛の水 ◆ 備考　：　要冷蔵

【定番酒！】 黒牛 純米酒　1.8Ｌ 価格：2646円 (内税196円) 「黒牛」 の定番酒と言ったらこの酒！ 燗 ・ 冷 問わずじっくりと旨さを堪能できる純米酒です。適度な酸と抜群の米の旨味のバランスが素晴らしく、柔らかく幅のある酒に仕上がっています。食中酒としてこそ存分に力を発揮する旨酒です！！ ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 使用米　：　山田錦（２５％） ・ 酒造好適米（７５％） ◆ 精米歩合　：　麹米 ５０％ ・ 掛米 ６０％ ◆ 酵母　：　協会９号系 ◆ 日本酒度　：　＋４ ◆ 酸度　：　１.６ ◆ アルコール度　：　１５.〜１６％ ◆ 仕込み水　：　万葉黒牛の水 ◆ 備考　：　冷暗所にて保管

【定番酒！】 黒牛 純米酒　720ml 価格：1234円 (内税91円) ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 使用米　：　山田錦（２５％） ・ 酒造好適米（７５％） ◆ 精米歩合　：　麹米 ５０％ ・ 掛米 ６０％ ◆ 酵母　：　協会９号系 ◆ 日本酒度　：　＋４ ◆ 酸度　：　１.６ ◆ アルコール度　：　１５.〜１６％ ◆ 仕込み水　：　万葉黒牛の水 ◆ 備考　：　冷暗所にて保管

【３０ＢＹ限定品！】 黒牛 純米吟醸 山田錦 中取り 無濾過生原酒　1.8Ｌ 【４月１日〜９月３０日はクール便発送になります】 価格：3888円 (内税288円) 極少量生産の希少酒が入荷！ 人気酒 「黒牛 純米 中取り 無濾過生原酒」 のワンランク上を行く 純吟 中取り 無濾過生原酒 です。マスカットとも青リンゴともとれる上品で爽やかな果実香とジューシーでふくよかな洗練された米の旨味が見事に表現された贅沢な１本です。いかにも 「黒牛」 らしいシャープな酸がもたらす絶妙なキレと凝縮された甘味と旨味が絶品です。酒を搾ってから半年以上経過してぐっと旨味が増し、含み ・ 喉越し ともにご満喫戴ける逸品です！！ ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米　：　山田錦 ◆ 精米歩合　：　５０％ ◆ 酵母　：　協会９号系 ◆ 日本酒度　：　＋３.５ ◆ 酸度　：　１.８ ◆ アルコール度　：　１８.５度 ◆ 仕込水　：　万葉黒牛の水 ◆ 備考　：　要冷蔵

【３０ＢＹ限定品！】 黒牛 純米吟醸 山田錦 中取り 無濾過生原酒　720ml 【４月１日〜９月３０日はクール便発送になります】 価格：1944円 (内税144円) ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米　：　山田錦 ◆ 精米歩合　：　５０％ ◆ 酵母　：　協会９号系 ◆ 日本酒度　：　＋３.５ ◆ 酸度　：　１.８ ◆ アルコール度　：　１８.５度 ◆ 仕込水　：　万葉黒牛の水 ◆ 備考　：　要冷蔵