「黒牛」を造る名手酒造店さんは和歌山県海南市にあります。
黒牛  株式会社 名手酒造店

和歌山県和歌山県海南市黒江846










【28BY限定品!】
黒牛 純米 中取り 無濾過 本生原酒 1.8L
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:3078 (内税228円)


◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 使用米 : 山田錦
◆ 精米歩合 : 50%(麹米) ・ 60%(掛米)
◆ 酵母 : 協会9号系
◆ 日本酒度 : +4.5
◆ 酸度 : 1.8
◆ アルコール度 : 18〜19%
◆ 仕込み水 : 万葉黒牛の水
◆ 瓶詰め年月 : 29年12月
◆ 備考 : 要冷蔵




【29BY限定品!】
黒牛 雄町 純米吟醸 無濾過 生原酒 1.8L
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:3456 (内税256円)

若々しいマスカットの華やかな香り漂う美酒!

酒造好適米 “雄町” を50%まで磨き9号系の酵母にて醸された純吟無濾過生原酒です。ジューシー感たっぷりの優しく綺麗な甘味をもつ比較的厚めのボディーが印象的な存在感のある酒です。その甘味を抑えるかのように 「黒牛」 特有の綺麗な酸味がバランスよいキレ味を演出しています。喉越しの余韻は滑らかで大変上品な美酒です!!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 使用米 : 雄町
◆ 精米歩合 : 50%
◆ 酵母 : 協会9号系
◆ 日本酒度 : +3
◆ 酸度 : 1.5
◆ アルコール度 : 18%
◆ 仕込み水 : 万葉黒牛の水
◆ 備考 : 要冷蔵




「黒牛」 ブランド一押しはこの酒です!
黒牛 純米 中取り 無濾過 本生原酒 1.8L
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:3078 (内税228円)

凝縮感がハンパない旨口美酒!

「黒牛 純米 無濾過」 は店主が日本酒を扱おうと思うきっかけとなったお酒で思い入れも非常に深く、当店と共に歩んできた長い付き合いのお酒です。

「黒牛」 の良さは何と言って 香り ・ コク ・ 旨み と三拍子そろった濃醇な味わいが魅力です。微かに感じる柑橘系の上立ち香とやや甘味を含んだ高級感すら感じる抜群のソフトな旨味。甘味と酸味のバランスが絶妙です。その中取り部分だけを集めたこのお酒は、更に旨味がパワーアップした極上品です。辛い ・ 甘い は関係なく美味しく飲める逸品です。特に 「黒牛」 らしいキレの良い酸は秀逸ですよ!
いやぁ〜、実に旨い、旨すぎます♪

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 使用米 : 山田錦
◆ 精米歩合 : 50%(麹米) ・ 60%(掛米)
◆ 酵母 : 協会9号系
◆ 日本酒度 : +4.5
◆ 酸度 : 1.8
◆ アルコール度 : 18〜19%
◆ 仕込み水 : 万葉黒牛の水
◆ 備考 : 要冷蔵


「黒牛」 ブランド一押しはこの酒です!
黒牛 純米 中取り 無濾過 本生原酒 720ml
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:1534 (内税114円)

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 使用米 : 山田錦
◆ 精米歩合 : 50%(麹米) ・ 60%(掛米)
◆ 酵母 : 協会9号系
◆ 日本酒度 : +4.5
◆ 酸度 : 1.8
◆ アルコール度 : 18〜19%
◆ 仕込み水 : 万葉黒牛の水
◆ 備考 : 要冷蔵

只今入荷待ちです!

【限定品!】
黒牛 雄町 純米吟醸 無濾過原酒 1.8L

価格:3294 (内税244円)

旨味たっぷり “雄町” の 「黒牛」 !

酒造好適米 “雄町” を50%まで磨き9号系の酵母にて醸された純米吟醸酒を無濾過のまま瓶詰後に、一回だけ瓶燗火入れした限定酒になります。ほのかに香る柑橘系の果実香が心地よく、抜群の米の旨味と柔らかな口ありが楽しめます。適度な甘味と少しの酸味のバランス素晴らしく、重たすぎず軽すぎずで喉越しの余韻も穏やかです。冷酒〜ぬる燗までお好みの温度帯でどうぞ!!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 使用米 : 雄町
◆ 精米歩合 : 50%
◆ 酵母 : 協会9号系
◆ 日本酒度 : +3
◆ 酸度 : 1.4
◆ アルコール度 : 16〜17%
◆ 仕込み水 : 万葉黒牛の水
◆ 備考 : 冷暗所にて保管(冷蔵推奨)





黒牛 純米酒 1.8L
価格:2646 (内税196円)

「黒牛」 の定番酒と言ったらこの酒!

燗 ・ 冷 問わずじっくりと旨さを堪能できる純米酒です。適度な酸と抜群の米の旨味のバランスが素晴らしく、柔らかく幅のある酒に仕上がっています。食中酒としてこそ存分に力を発揮する旨酒です!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 使用米 : 山田錦(25%) ・ 酒造好適米(75%)
◆ 精米歩合 : 麹米 50% ・ 掛米 60%
◆ 酵母 : 協会9号系
◆ 日本酒度 : +4
◆ 酸度 : 1.6
◆ アルコール度 : 15.〜16%
◆ 仕込み水 : 万葉黒牛の水
◆ 備考 : 冷暗所にて保管






お問い合わせは
千葉県船橋市薬円台5−24−20
TEL/FAX 047(466)0644

販売責任者 いとう酒店 店主 星  正信
連絡先  E-mail:  itosaketen@oanastar.com

営業時間             
月〜土 10:00〜8:00

日・祝 10:00〜7:00

休日 毎週水曜日・第三火曜日



   
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