伯楽星 ・ あたごのまつ ・ 愛宕の松　　株式会社 新澤醸造店 　　宮城県大崎市三本木字北町63























究極の精米７％の超限定酒！
NIIZAWA 2022 純米大吟醸酒　720ml（化粧箱付き）
【送料無料（沖縄は1800円）】
【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】
価格：72600円 (内税6600円)

350時間もの途方もない長い時間をかけてゆっくりと贅沢に７％まで精米された酒米から出来た美酒！

毎年ビンテージによって作家が変わるラベルデザインを採用。 2022 NIIZAWA は 日比野克彦 氏が手がけたラベルエチケット。 究極の７％精米のプレミアムシリーズの最高峰に位置します。 酵母由来の過剰な香りを極力抑えて、 米の甘味をダイレクトに表現しています。 一口含むと透明感のある清らかで上品な香味に魅了されます。 繊細で優雅な飲み口が至福の時間を演出してくれます。

究極の精米ならではの雑味感が皆無、 口に入れた瞬間から何の抵抗もなく 喉の奥にすぅ～…と流れ落ちる印象ですが、 上品な味わい、余韻も適度にお楽しみ戴けます。 また、グラスに注いだ瞬間の冷たい状態と、 常温近くまで温度が上がった状態では、 香味が異なり究極の酒の奥深さを感じます。 心に響く酒 「NIIZAWA」…、まさにプレミアムな酒です！

◆ 原材料　：　米 ・ 米麹
◆ 使用米 ： 蔵の華
◆ 精米歩合　：　７％
◆ 日本酒度　：　±０
◆ 酸度　：　１.５
◆ アルコール度数 ： １６％
◆ 備考 ： 到着後は要冷蔵（クール便発送推奨品）
　





究極の精米７％の超限定酒！
NIIZAWA KIZASHI 2022 純米大吟醸酒　720ml（化粧箱付き）
【送料無料（沖縄は1800円）】
【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】
価格：48400円 (内税4400円)

350時間もの途方もない長い時間をかけてゆっくりと贅沢に７％まで精米された酒米から出来た美酒！

毎年ビンテージによって作家が変わるラベルデザインを採用。 2022 NIIZAWA KIZASHI は 大宮エリー 氏が手がけた ラベルエチケット。究極の７％精米のプレミアムシリーズの セカンドラインに位置します。 酵母由来の過剰な香りを極力抑えて、 米の甘味をダイレクトに表現しています。 一口含むと透明感のある清らかで上品な香味に魅了されます。 繊細で優雅な飲み口が至福の時間を演出してくれます。

究極の精米ならではの雑味感が皆無、 口に入れた瞬間から何の抵抗もなく 喉の奥にすぅ～…と流れ落ちる印象ですが、 上品な味わい、余韻も適度にお楽しみ戴けます。 糖度の数値が 「残響」 と 「NIIZAWA」 の間で仕上げ 多少若い味わいに感じ、冷蔵熟成にも耐える酒質です。 また、グラスに注いだ瞬間の冷たい状態と、 常温近くまで温度が上がった状態では、 香味が異なり究極の酒の奥深さを感じます。 心に響く酒 「NIIZAWA KIZASHI」…、 まさにプレミアムな酒です！

◆ 原材料　：　米 ・ 米麹
◆ 使用米 ： 蔵の華
◆ 精米歩合　：　７％
◆ 日本酒度　：　±０
◆ 酸度　：　１.４
◆ アルコール度数 ： １６％
◆ 備考 ： 到着後は要冷蔵（クール便発送推奨品）







（写真は2016年撮影） 		究極の精米７％の超限定酒！
残響 ～SUPER7～ 2023 純米大吟醸酒 生詰　720ml（化粧箱付き）
【送料無料（沖縄は1800円）】
【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】
価格：33000円 (内税3000円)

350時間もの途方もない長い時間をかけてゆっくりと贅沢に７％まで精米された酒米から出来た美酒！

『究極の精米による醸造、香り系の酵母を使用せず、米の芯のみの味わいを楽しむ酒』を造ろうと誕生した究極にして贅沢な至極の美酒です。一口含むと透明感のある清らかで上品な香味に感動すら覚えます。繊細で優雅な飲み口が至福の時間を演出してくれます。

究極の精米ならではの雑味感が皆無、口に入れた瞬間から何の抵抗もなく喉の奥にすぅ～…と流れ落ちる印象ですが、上品な味わいもあり辛さもしっかりしていて余韻も適度にお楽しみ戴けます。また、グラスに注いだ瞬間の冷たい状態と、常温近くまで温度が上がった状態では、香味が異なり究極の酒の奥深さを感じます。心に響く酒 「残響」…、まさにこれぞ 『幻の酒』 です！！

◆ 使用米 ： 蔵の華
◆ 精米歩合　：　７％
◆ 日本酒度　：　±０
◆ 酸度　：　１.５
◆ アルコール度数 ： １６％
◆ 備考 ：到着後は要冷蔵（クール便発送推奨品）

５月１０日～１１日入荷予定！
【夏季限定品！】
愛宕の松 ひと夏の恋 純米吟醸酒 生詰　1.8Ｌ
【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】
【ご注文総数が２本以下の場合は配送用箱代をご負担いただきます】
価格：2992円 (内税272円)

涼を楽しむ夏限定の爽やかな酒！

『究極の食中酒』 の愛称で親しまれている 「伯楽星」。その 「伯楽星」 よりも若干丸みを帯びた 「愛宕の松」 から、夏限定の爽やかな酒が入荷♪

５５％まで磨いた宮城県産 『ひとめぼれ』 と宮城酵母を使用して造られた軽快な口あたりの爽やかな美酒です。心地よい酸とかすかな甘みの上品な味わいは、まさに食中酒を追求する新澤醸造店らしい飲み飽きしない芸術品です！！

◆ 原材料　：　米 ・ 米麹
◆ 酒米　：　ひとめぼれ
◆ 酵母　：　宮城酵母
◆ 精米　：　５５％
◆ 日本酒度　：　＋３
◆ 酸度　：　１.６
◆ アルコール度　：　１５～１６度
◆ 備考 ：到着後は要冷蔵（クール便発送推奨品）

５月１０日～１１日入荷予定！

５月１０日～１１日入荷予定！
【夏季限定品！】
愛宕の松 ひと夏の恋 純米吟醸酒 生詰　720ml
【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】
【ご注文総数が２本以下の場合は配送用箱代をご負担いただきます】
価格：1870円 (内税170円)

◆ 原材料　：　米 ・ 米麹
◆ 酒米　：　ひとめぼれ
◆ 酵母　：　宮城酵母
◆ 精米　：　５５％
◆ 日本酒度　：　＋３
◆ 酸度　：　１.６
◆ アルコール度　：　１５～１６度
◆ 備考 ：到着後は要冷蔵（クール便発送推奨品）

５月１０日～１１日入荷予定！





【限定品！】
伯楽星 ひかり 純米大吟醸酒　720ml（木箱入り）
【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】
価格：11000円 (内税1000円)

「伯楽星」 シリーズ最高峰の美酒！

「伯楽星」 史上最高精米１５％の高精白によってじっくりと丁寧に醸された美酒です。バナナ系の香りがふわりと広がり、上品な甘みと心地よい綺麗な酸味がご堪能いただけます。喉越しのキレ良く優雅な余韻を最大限に引き出したひかり輝く究極の食中酒です。良く冷やしワイングラスで香りを堪能しながらお楽しみください！！

◆ 原材料　：　米 ・ 米麹
◆ 使用米　：　蔵の華（宮城県産）
◆ 酵母　：　自社酵母
◆ 精米歩合　：　１５％
◆ 日本酒度　：　＋１
◆ 酸度　：　１.４
◆ アルコール度　：　１５度
◆ 備考 ： 要冷蔵（クール便発送推奨商品）

　　
　



【限定品！】
伯楽星 東条秋津山田錦 純米大吟醸酒 生詰　1.8Ｌ（桐箱入り）
【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】
価格：11,000円 (内税1000円)

「伯楽星」 の最高峰の逸品！

酒米の最高峰といわれる兵庫県特Ａ地区 東条秋津 産の特上 “山田錦” を２９％まで贅沢に磨き、じっくりと丁寧に醸された美酒です！

「伯楽星」 特有のぶどうを連想させる香りはそれ程高くなく、口中に綺麗な甘味がほのかに広がります。口あたりは大変なめらかで、透明感は格別です。キレの良い食中酒として、ワイングラスなどの淵の薄いグラスで飲まれることをおすすめします。「伯楽星」 ブランドの最高峰をお楽しみください！

◆ 原材料　：　米 ・ 米麹
◆ 使用米　：　特Ａ東条秋津 山田錦　
◆ 酵母　：　自社酵母　
◆ 精米歩合　：　２９％
◆ 日本酒度　：　＋１ 　
◆ 酸度　：　１.３　　
◆ アルコール度　：　１６.２度
◆ 備考　：　到着後は要冷蔵（クール便発送推奨品）



【限定品！】
伯楽星 東条秋津山田錦 純米大吟醸酒 生詰　720ml（桐箱入り）
【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】
価格：5500円 (内税500円)

「伯楽星」 の最高峰の逸品！

酒米の最高峰といわれる兵庫県特Ａ地区 東条秋津 産の特上 “山田錦” を２９％まで贅沢に磨き、じっくりと丁寧に醸された美酒です！

「伯楽星」 特有のぶどうを連想させる香りはそれ程高くなく、口中に綺麗な甘味がほのかに広がります。口あたりは大変なめらかで、透明感は格別です。キレの良い食中酒として、ワイングラスなどの淵の薄いグラスで飲まれることをおすすめします。「伯楽星」 ブランドの最高峰をお楽しみください！

◆ 原材料　：　米 ・ 米麹
◆ 使用米　：　特Ａ東条秋津 山田錦　
◆ 酵母　：　自社酵母　
◆ 精米歩合　：　２９％
◆ 日本酒度　：　＋１ 　
◆ 酸度　：　１.３　　
◆ アルコール度　：　１６.２度
◆ 備考　：　到着後は要冷蔵（クール便発送推奨品）

【定番酒！】
伯楽星 純米大吟醸 生詰　1.8Ｌ
【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】
【ご注文総数が２本以下の場合は配送用箱代をご負担いただきます】
価格：5390円 (内税490円)

「伯楽星 純米大吟醸酒」 の定番酒！

派手な香りは一切なく、口中で爽やかに広がるほのかな吟醸香が感じられる上品な美酒です。酒造好適米 『雄町』 の旨みを十分に引き出した純米大吟醸酒です。辛口の食中酒として最適な味わいに仕上がっています。

◆ 原材料　：　米 ・ 米麹
◆ 使用米　：　備前雄町
◆ 酵母　：　自社酵母　
◆ 精米歩合　：　４０％
◆ 日本酒度　：　＋５
◆ 酸度　：　１.６　　
◆ アルコール度　：　１６.３度
◆ 備考　：　到着後は要冷蔵（クール便発送推奨品）

【定番酒！】
伯楽星 純米大吟醸 生詰　720ml
【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】
【ご注文総数が２本以下の場合は配送用箱代をご負担いただきます】
価格：2750円 (内税250円)

◆ 原材料　：　米 ・ 米麹
◆ 使用米　：　備前雄町
◆ 酵母　：　自社酵母　
◆ 精米歩合　：　４０％
◆ 日本酒度　：　＋５
◆ 酸度　：　１.６　　
◆ アルコール度　：　１６.３度
◆ 備考　：　到着後は要冷蔵（クール便発送推奨品）

【定番酒！】
伯楽星 純米吟醸酒 生詰　1.8Ｌ
【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】
【ご注文総数が２本以下の場合は配送用箱代をご負担いただきます】
価格：2998円 (内税273円)

「伯楽星」 と言ったらまさにこの酒！

「伯楽星」ブランドの中で一番人気の美酒です。上品で穏やかな果実香が心地よく、柔らかい味わいの爽快辛口美酒です。綺麗でやさしい口あたりの中にもしっかりとした米の旨みが感じられ、いつまでも飲み疲れしない銘酒です。

◆ 原材料　：　米 ・ 米麹
◆ 使用米　：　蔵の華
◆ 酵母　：　自社酵母　
◆ 精米歩合　：　５５％
◆ 日本酒度　：　＋４
◆ 酸度　：　１.７
◆ アルコール度　：　１６度
◆ 備考　：　到着後は要冷蔵（クール便発送推奨品）

【定番酒！】
伯楽星 純米吟醸 生詰　720ml
【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】
【ご注文総数が２本以下の場合は配送用箱代をご負担いただきます】
価格：1650円 (内税150円)

◆ 原材料　：　米 ・ 米麹
◆ 使用米　：　蔵の華
◆ 酵母　：　自社酵母　
◆ 精米歩合　：　５５％
◆ 日本酒度　：　＋４
◆ 酸度　：　１.７
◆ アルコール度　：　１６度
◆ 備考　：　到着後は要冷蔵（クール便発送推奨品）

【定番酒！】
あたごのまつ 純米吟醸酒 ささら　1.8Ｌ
【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】
【ご注文総数が２本以下の場合は配送用箱代をご負担いただきます】
価格：2998円 (内税273円)

食中酒としてご堪能ください！

「伯楽星 純米吟醸」 に若干甘味をプラスしたような柔らかい味わいの爽快辛口美酒です。

“究極の食中酒” を追求する新澤醸造店らしい食中酒でありながらも控えめで上品な優しい味わいが肴の旨さを引き立ててくれます。くどさはありませんので何杯飲んでも飲み飽きしません！

◆ 使用米　：　蔵の華　
◆ 酵母　：　宮城酵母　
◆ 精米歩合　：　５５％
◆ 日本酒度　：　＋４ 　
◆ 酸度　：　１.７　　
◆ アルコール度　：　１６度
◆ 備考　：　到着後は要冷蔵（クール便発送推奨品）

【定番酒！】
あたごのまつ 純米吟醸酒 ささら　720ml
【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】
【ご注文総数が２本以下の場合は配送用箱代をご負担いただきます】
価格：1650円 (内税150円)

◆ 使用米　：　蔵の華　
◆ 酵母　：　宮城酵母　
◆ 精米歩合　：　５５％
◆ 日本酒度　：　＋４ 　
◆ 酸度　：　１.７　　
◆ アルコール度　：　１６度
◆ 備考　：　到着後は要冷蔵（クール便発送推奨品）

【定番酒！】
伯楽星 特別純米酒 生詰　1.8Ｌ
【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】
【ご注文総数が２本以下の場合は配送用箱代をご負担いただきます】
価格：2750円 (内税250円)

シャープな 「伯楽星」 ならこちら！

ほのかなマスカット系の香りが心地よい美酒。深い味わいとシャープなキレが抜群です。フレッシュでキリッと口あたりの辛口美酒。穏やかな酸が食事（肴）の旨さを引き立てる大変綺麗な酒質の銘酒です！

◆ 原材料　：　米 ・ 米麹
◆ 使用米　：　山田錦
◆ 酵母　：　宮城酵母　
◆ 精米歩合　：　６０％
◆ 日本酒度　：　＋３
◆ 酸度　：　１.８
◆ アルコール度　：　１６度
◆ 備考　：　到着後は要冷蔵（クール便発送推奨品）

【定番酒！】
伯楽星 特別純米酒 生詰　720ml
【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】
【ご注文総数が２本以下の場合は配送用箱代をご負担いただきます】
価格：1430円 (内税130円)

◆ 原材料　：　米 ・ 米麹
◆ 使用米　：　山田錦
◆ 酵母　：　宮城酵母　
◆ 精米歩合　：　６０％
◆ 日本酒度　：　＋３
◆ 酸度　：　１.８
◆ アルコール度　：　１６度
◆ 備考　：　到着後は要冷蔵（クール便発送推奨品）



IWC 2022 Great Value Champion Sake 受賞酒！
愛宕の松（あたごのまつ） 仕込六三号 極 別仕込本醸造酒　1.8Ｌ
【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】
【ご注文総数が２本以下の場合は配送用箱代をご負担いただきます】
価格：2200円 (内税200円)

コストパフォーマンス絶大！

今や大人気のブランドとなった 「伯楽星」 の前身である 「愛宕の松」 のスーパー晩酌酒です。 IWC（インターナショナルワインチャレンジ） 2022 に於いて、全ての受賞酒の各部門を超えて最も優れたコスパを誇る酒だけに送られる 『Great Value Champion Sake（グレートバリューサケ）』 を受賞しました。カラフルでお洒落なデザインが主流となった現代に逆行するような、創業当時のレトロ感満載のラベルと酒のグレードとのギャップにはまさにＫＯ寸前！

６０％精米で長期低温発酵にてじっくりと醸された特別本醸造酒でこのコスパはまさに圧巻です。穏やかなバナナ香が口中に心地よく広がり、綺麗でシャープな旨味と抜群のキレがご堪能いただけます。口中のお料理を洗い流し、次のお料理を引き立たせる役目がある酒質で、飲み飽きすることなく最後の一杯まで美味しくお楽しみいただけます！！

◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ・ 醸造用アルコール
◆ 原料米　：　国産米（銘柄非記載）
◆ 酵母　：　非記載
◆ 精米歩合　：　６０％
◆ 日本酒度　：　＋５
◆ 酸度　：　１.７
◆ アルコール度　：　１５～１６度
◆ 備考　：　到着後は要冷蔵（クール便推奨！）　

旧蔵時代、本醸造の仕込みタンクの中で、とても良い品質ばかりが出来上がるタンクがあり、それが六三号タンクでした。 この六三号タンクで仕込んだお酒を 「別仕込」 として販売したのが 『仕込六三号 極』 誕生の始まりです。現在は、別仕込本醸造として選抜した品質の良いものを提供しています。

IWC 2022 Great Value Champion Sake 受賞酒！
愛宕の松（あたごのまつ） 仕込六三号 極 別仕込本醸造酒　720ml
【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】
【ご注文総数が２本以下の場合は配送用箱代をご負担いただきます】
価格：1100円 (内税100円)

◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ・ 醸造用アルコール
◆ 原料米　：　国産米（銘柄非記載）
◆ 酵母　：　非記載
◆ 精米歩合　：　６０％
◆ 日本酒度　：　＋５
◆ 酸度　：　１.７
◆ アルコール度　：　１５～１６度
◆ 備考　：　到着後は要冷蔵（クール便推奨！）

















お問い合わせは

千葉県船橋市薬円台５－２４－２０
TEL/FAX　０４７（４６６）０６４４
販売責任者　酒天美禄 いとう酒店 店主 星　 正信
連絡先 　E-mail:  itosaketen@oanastar.com

営業時間　１０：００～１９：００

定休日　毎週 火曜日・水曜日