「雁木」を造る八百新酒造さんは有名な観光スポット「錦帯橋」のある地域として知られている山口県岩国市にある酒蔵です。













【29BY夏季限定品!】
雁木 夏の辛口 純米酒 1.8L

価格:2808 (内税208円)

夏の 「雁木」 今年も入荷!

力強い酒として大人気の「雁木」から、夏をイメージした15度台の辛口純米酒が入荷!

夏の暑さを吹き飛ばすさらりとキレのある酒ですが、無濾過仕上げで味わいも十分ご堪能戴けます。重たさを回避するためアルコールを15度台に調整していますが、もともと旨味たっぷりの「雁木」 ですので全く問題はありません。シャープなキレ味の夏の 「雁木」 をお楽しみあれ!!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 山田錦(麹米) ・ 西都の雫(掛米)
◆ 精米歩合 : 60%
◆ 日本酒度 : +8
◆ 酸度 : 1.7
◆ アルコール度数 : 15度
◆ 備考 : 冷暗所にて保管

残りあと3本です! 


【29BY夏季限定品!】

雁木 夏の辛口 純米酒 720ml

価格:1404 (内税104円)

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 山田錦(麹米) ・ 西都の雫(掛米)
◆ 精米歩合 : 60%
◆ 日本酒度 : +8
◆ 酸度 : 1.7
◆ アルコール度数 : 15度
◆ 備考 : 冷暗所にて保管

おかげさまで完売しました!



【29BY限定品!】
雁木 純米吟醸 槽出あらばしり 無濾過生原酒 1.8L
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:3564 (内税264円)

抜群の旨味が体に染み渡る酒!

「雁木 純米吟醸 槽出あらばしり」 は槽口から出てきた原酒をそのまま瓶詰めした毎年3月に発売されるおりがらみタイプの限定酒。フレッシュでフルーティな口当たりと凝縮された圧倒的な旨味が同時に味わえるなんとも大変贅沢な美酒です。無濾過ならではの含みの甘さと喉越しの辛さ、吟醸香も程よいひと口含めば納得の一本です!!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 山田錦
◆ 酵母 : 非公開
◆ 精米歩合 : 50%
◆ 日本酒度 : 非公開
◆ 酸度 : 非公開
◆ アルコール度数 : 16〜17度
◆ 備考 : 要冷蔵

残りあと2本です! 



【29BY限定品!]
雁木 純米 槽出あらばしり 無濾過生原酒 1.8L
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:2916 (内税216円)

抜群の旨味が体に染み渡る酒!

「雁木 純米酒 槽出あらばしり」は、毎年2月に発売されるおりがらみタイプの限定酒。凝縮された旨味と力強い味わいが絶品です。適度に香る爽やかな吟醸香が心地良い。味のふくらみと抜群の存在感は「雁木」ならではの光る個性、しっかりとした旨辛の逸品です!!

◆ 原材料 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 山田錦
◆ 酵母 : 非公開
◆ 精米歩合 : 60%
◆ 日本酒度 : 非公開
◆ アルコール度数 : 17〜18度
◆ 備考 : 要冷蔵

残りあと2本です! 

【29BY限定品!】
雁木 ANOTHER 純米 無濾過 生原酒 1.8L
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:2376 (内税176円)

もうひとつの…「雁木」 です!

この 「雁木 another」 は “山田錦” で醸されてきた通常の 「雁木」 ブランドとは一線を画す造りと味わいを求め、一般米を使用し80%の低精白にて醸された限定酒になります。一口含むとボリュームのある米の旨味が “ど〜ん”と広がり、膨らみのあるクリーミーな甘味とワイルドな酸味が交互に押し寄せるとても複雑な味わいです。豊かな味わいと喉越しのキレともに申し分なく、冷酒でも燗酒でも存分にお楽しみ戴けるコストパフォーマンスに富んだ限定酒です!!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 国産米
◆ 酵母 : 非公開
◆ 精米歩合 : 80%
◆ 日本酒度 : 非公開
◆ 酸度 : 非公開
◆ アルコール度 : 17度
◆ 備考 : 要冷蔵

残りあと3本です! 



10月6日〜7日入荷!
【29BY限定品!】
雁木 おりがらみ秋熟 純米大吟醸 無濾過生原酒 1.8L
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:5400 (内税400円)

旨味がガツンと響きます!

春に発売された 「雁木 純米大吟醸 槽出あらばしり」 をおりがらみのまま半年間冷蔵熟成させた大変贅沢な限定酒です。まろやかでパワフルな圧倒的存在感を誇る美酒。凝縮した米の旨味が存分にお楽しみいただけます。冷酒でキリッとお楽しみください!!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 山田錦
◆ 酵母 : 非公開
◆ 精米歩合 : 45%
◆ 日本酒度 : 非公開
◆ 酸度 : 非公開
◆ アルコール度数 : 16〜17度
◆ 備考 : 要冷蔵

10月6日〜7日入荷! 

*. 写真は一部異なります。



10月6日〜7日入荷!
【29BY秋季限定品!】

雁木 おりがらみ秋熟 純米吟醸 無濾過 生原酒 1.8L
価格:3564 (内税264円)

穏やかで深くまろやかな飲み口の絶品!

春に発売された 「純米吟醸 無濾過 槽出あらばしり」 をおりがらみのまま半年間冷蔵熟成させた大変贅沢な限定酒です。やわらかな香りと甘味が濃厚に、そして、丸みを帯び凝縮された旨味と芳醇な味わいが口いっぱいに広がる旨辛の逸品です!

◆ 使用米 : 山田錦(麹) ・ 西都の雫(掛)
◆ 酵母 : 非公開
◆ 精米歩合 : 50%
◆ 日本酒度 : 非公開
◆ 酸度 : 非公開
◆ アルコール度 : 16〜17%
◆ 備考 : 要冷蔵

10月6日〜7日入荷! 

10月6日〜7日入荷!
【29BY秋季限定品!】

雁木 純米吟醸 無濾過 生原酒 おりがらみ秋熟 720ml
価格:1836 (内税136円)

◆ 使用米 : 山田錦(麹) ・ 西都の雫(掛)
◆ 酵母 : 非公開
◆ 精米歩合 : 50%
◆ 日本酒度 : 非公開
◆ 酸度 : 非公開
◆ アルコール度 : 16〜17%
◆ 備考 : 要冷蔵

10月6日〜7日入荷! 



10月6日〜7日入荷!
【29BY秋季限定品!】

雁木 おりがらみ秋熟 純米 無濾過 生原酒 1.8L
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:2916 (内税216円)

抜群の旨味と飲み応えをご堪能あれ!

春先に発売された「雁木 純米無濾過 槽出あらばしり」をおりがらみのまま半年間冷蔵熟成させた限定酒です。さらに丸みを帯びた凝縮された旨味と力強い味わいがとても絶品。適度に香る爽やかな吟醸香が心地良く、味のふくらみと抜群の存在感のある旨辛の逸品です!

◆ 使用米 : 山田錦(麹) ・ 西都の雫(掛)
◆ 酵母 : 非公開
◆ 精米歩合 : 60%
◆ 日本酒度 : 非公開
◆ 酸度 : 非公開
◆ アルコール度 : 17%
◆ 備考 : 要冷蔵

10月6日〜7日入荷! 



【29BY秋季限定品!】
雁木 冷おろし 純米吟醸 無濾過 原酒 1.8L
価格:3456 (内税256円)

まろやかな旨味が楽しめる美酒!

春に搾った生原酒を一回火入れした無濾過原酒です。麹に “山田錦”、掛に “西都の雫” を使用し丁寧に醸し半年間冷蔵貯蔵されました。冷酒はわりとおとなしい印象ですが、常温〜お燗にするとグングン旨味が増します。「雁木」 ならではの旨味をご堪能ください!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 山田錦(麹米) ・ 西都の雫(掛米)
◆ 酵母 : 非記載
◆ 精米歩合 : 50%
◆ 日本酒度 : 非記載
◆ 酸度 : 非記載
◆ アルコール度数 : 16度
◆ 備考 : 冷暗所にて保管



【29BY秋季限定品!】
雁木 冷おろし 純米吟醸 無濾過 原酒 720ml
価格:1728 (内税128円)

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 山田錦(麹米) ・ 西都の雫(掛米)
◆ 酵母 : 非記載
◆ 精米歩合 : 50%
◆ 日本酒度 : 非記載
◆ 酸度 : 非記載
◆ アルコール度数 : 16度
◆ 備考 : 冷暗所にて保管





【29BY秋季限定品!】
雁木 冷おろし 純米 無濾過 原酒 1.8L
価格:2808 (内税208円)

まろやかな旨味が楽しめる美酒

春に搾った生原酒を一回火入れした無濾過原酒です。本生よりはやや引き締まった後口に仕上がっています。洗練された旨みと含み香がご満喫いただけます!

圧倒されるボリューム感に大満足戴けます。まさに 旨味 ・ コク ・ キレ の三拍子揃った美酒です。冷やで味わっていただいた後は人肌(39度程度)の
燗酒(ぬる燗)をお楽しみください。口中に旨みが広がりキレ味がますます冴え渡ります!!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 山田錦(麹米) ・ 西都の雫(掛米)
◆ 酵母 : 非記載
◆ 精米歩合 : 60%
◆ 日本酒度 : 非記載
◆ 酸度 : 非記載
◆ アルコール度数 : 17度
◆ 備考 : 冷暗所にて保管





雁木 ゆうなぎ 純米大吟醸 無濾過 生詰原酒 1.8L(化粧箱入り)
価格:5000 (内税370円)

贈り物に最適、上級の 「雁木」 です!

酒造好適米の最高峰 “山田錦” を45%まで磨き、気品のある穏やかな香りとしなやかで風格のある味わいを表現した 「雁木」 ブランドの上級美酒です。「雁木」らしい旨味を持ちながらも、純米大吟醸らしい繊細な口あたりも抜群です。冷でも燗でも存分にお楽しみいただける美酒です!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 山田錦
◆ 酵母 : 
◆ 精米歩合 : 45%
◆ 日本酒度 : 
◆ 酸度 : 
◆ アルコール度数 : 16〜17度
◆ 備考 : 冷暗所にて保管(冷蔵推奨)

只今入荷待ちです!

雁木 ゆうなぎ 純米大吟醸 無濾過 生詰原酒 720ml(化粧箱入り)
価格:2500 (内税185円)

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 山田錦
◆ 酵母 : 
◆ 精米歩合 : 45%
◆ 日本酒度 : 
◆ 酸度 : 
◆ アルコール度数 : 16〜17度
◆ 備考 : 冷暗所にて保管(冷蔵推奨)

残りあと1本です! 

【29BY限定品!】
雁木 純米吟醸 無濾過生原酒 1.8L
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:3456 (内税256円)

「雁木」と言ったらこの酒!

酒造好適米 山田錦 を50%まで磨いた飲みごたえ抜群のやや辛口酒です。口に含むと濃醇な米の旨みと心地よい香りが広がります。原酒らしく重厚感のある味わいの中にも嫌味の無い綺麗なキレが存分に感じられるので飲み疲れせず比較的杯が進みます。肴はなくとも酒だけで十分満足する美味さです!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 山田錦
◆ 酵母 : 非公開
◆ 精米歩合 : 50%
◆ 日本酒度 : 非公開
◆ アルコール度数 : 17度
◆ 備考 : 要冷蔵


【29BY限定品!】
雁木 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:1728 (内税128円)

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 山田錦
◆ 精米歩合 : 50%
◆ 日本酒度 : 
◆ アルコール度数 : 16〜17度
◆ 備考 : 要冷蔵


【29BY限定品!】
雁木 純米 無濾過生原酒 1.8L
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:2700 (内税200円)

しっかりと旨味の乗った美酒!

酒造好適米 山田錦 を60%まで磨いた旨味抜群の酒です。圧倒されるボリューム感に大満足戴けます。まさに 旨味 ・ コク ・ キレ の三拍子揃った美酒です。冷〜ぬる燗までのあらゆる温度帯によって様々な表情がお楽しみいただけるコストパフォーマンスに優れた逸品です!

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 山田錦
◆ 精米歩合 : 60%
◆ 日本酒度 : 
◆ アルコール度数 : 17〜18度
◆ 備考 : 要冷蔵


【29BY限定品!】
雁木 純米 無濾過生原酒 720ml
【4月1日〜9月30日はクール便発送になります】
価格:1382 (内税102円)

◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 原料米 : 山田錦
◆ 精米歩合 : 60%
◆ 日本酒度 : 
◆ アルコール度数 : 17〜18度
◆ 備考 : 要冷蔵

おかげさまで完売しました!













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営業時間             
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日・祝 10:00〜7:00

休日 毎週水曜日・第三火曜日

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