【Ｒ２ＢＹ限定品！】 雁木 純米大吟醸 槽出あらばしり 無濾過生原酒　1.8Ｌ 【４月１日〜９月３０日はクール便発送になります】 価格：5500円 (内税500円) 旨味がガツンと響きます！ 「雁木 純米大吟醸 槽出あらばしり」 は槽口から出てきた原酒をそのまま瓶詰めしたおりがらみタイプの限定酒です。繊細な純米大吟醸とは違った圧倒的な存在感、新鮮で独特な風味とお米の旨味が凝縮した美酒です。がっつり旨さをご堪能いただける逸品です！！ ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米　：　山田錦 ◆ 酵母　：　非公開 ◆ 精米歩合　：　４５％ ◆ 日本酒度　：　非公開 ◆ 酸度　：　非公開 ◆ アルコール度数　：　１６〜１７度 ◆ 備考　：　要冷蔵（４月〜９月はクール便発送） 残りあと１本です！

【Ｒ２BＹ限定品！】 雁木 ANOTHER 2021純米吟醸 原酒　1.8Ｌ 価格：3740円 (内税340円) もうひとつの…「雁木」 です！ この 「雁木 ANOTHER」 は定番の 「雁木」 とは違うアプローチで醸されるチャレンジシリーズです。Ｒ２ＢＹでは 『自分と同世代（２０代）の日本酒を飲んだことのない、または初めたばかりの消費者に日本酒のイメージを覆すようなプレーンできれいな甘さが包む柔らかい味わいの酒を醸したい』 と言う若手蔵人の意見を採用し醸されました。 「雁木 ANOTHER 2021」 では、八百新酒造では初めての 協会1401号（金沢酵母） を使用しました。１４号酵母は酸やアミノ酸が低く口あたりの滑らかな酒に仕上がる特徴があります。低温でじっくりと発酵させた吟醸造りで、香りも酢酸イソアミルの特徴である “バナナ” や “メロン” のような上品な甘さの香りを放ちます。全体的に個性が少なくまろやかな甘口でありながらも爽やかでキレる仕上がりです。軽快でくどさは全くないので大変飲みやすい美酒に仕上がっています。「雁木」 らしい “がつん” とくるファーストインパクトは控えめですが、やはりどこか 「雁木」 らしさを感じる飲み疲れしない美酒に仕上がっています！！ ちなみに４月に山口県内の 「雁木」 特約店で先行発売され、各特約店様やSNS上でも好評価を頂戴したそうです。 ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米　：　山田錦 ◆ 酵母　：　協会１４０１号 ◆ 精米歩合　：　５０％ ◆ 日本酒度　：　非公開 ◆ 酸度　：　非公開 ◆ アルコール度　：　１４度 ◆ 備考　：　冷暗所にて保管（冷蔵推奨） 残りあと３本です！

【Ｒ２ＢＹ秋季限定品！】 雁木 冷おろし 純米吟醸 無濾過 原酒　1.8Ｌ 価格：3520円 (内税320円) 香味よくとても柔かな美酒！ 春に搾った生原酒を一回火入れした無濾過原酒です。麹に “山田錦”、掛に “西都の雫” を使用し丁寧に醸し半年間冷蔵貯蔵されました。冷酒はわりとおとなしい印象ですが、常温〜お燗にするとグングン旨味が増します。「雁木」 ならではの旨味をご堪能ください！ ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米　：　山田錦（麹米） ・ 西都の雫（掛米） ◆ 酵母　：　非記載 ◆ 精米歩合　：　５０％ ◆ 日本酒度　：　非記載 ◆ 酸度　：　非記載 ◆ アルコール度数　：　１７度 ◆ 備考　：　冷暗所にて保管 残りあと２本です！

【Ｒ２ＢＹ秋季限定品！】 雁木 冷おろし 純米吟醸 無濾過 原酒　720ml 価格：1760円 (内税160円) ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米　：　山田錦（麹米） ・ 西都の雫（掛米） ◆ 酵母　：　非記載 ◆ 精米歩合　：　５０％ ◆ 日本酒度　：　非記載 ◆ 酸度　：　非記載 ◆ アルコール度数　：　１７度 ◆ 備考　：　冷暗所にて保管 残りあと４本です！

【Ｒ２ＢＹ秋季限定品！】 雁木 冷おろし 純米 無濾過 原酒　1.8Ｌ 価格：2860円 (内税260円) まろやかでしっかりとした旨味の美酒！ 春に搾った生原酒を一回火入れした無濾過原酒です。本生よりはやや引き締まった後口に仕上がっています。洗練された旨みと含み香がご満喫いただけます。圧倒されるボリューム感に大満足戴けます。まさに 旨味 ・ コク ・ キレ の三拍子揃った美酒です。冷やで味わっていただいた後は人肌（３９度程度）の燗酒（ぬる燗）をお楽しみください。口中に旨みが広がりキレ味がますます冴え渡ります！！ ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米　：　山田錦（麹米） ・ 西都の雫（掛米） ◆ 酵母　：　非記載 ◆ 精米歩合　：　６０％ ◆ 日本酒度　：　非記載 ◆ 酸度　：　非記載 ◆ アルコール度数　：　１７度 ◆ 備考　：　冷暗所にて保管 残りあと３本です！

【Ｒ２ＢＹ秋季限定品！】 雁木 おりがらみ秋熟 純米吟醸 無濾過 生原酒　1.8Ｌ 【４月１日〜９月３０日はクール便発送になります】 価格：3630円 (内税330円) 穏やかで深くまろやかな飲み口の絶品！ 春に発売された 「純米吟醸 無濾過 槽出あらばしり」 をおりがらみのまま半年間冷蔵熟成させた大変贅沢な限定酒です。やわらかな香りと甘味が濃厚に、そして、丸みを帯び凝縮された旨味と芳醇な味わいが口いっぱいに広がる旨辛の逸品です！ ◆ 使用米　：　山田錦（麹）　・　西都の雫（掛） ◆ 酵母　：　非公開 ◆ 精米歩合　：　５０％ ◆ 日本酒度　：　非公開 ◆ 酸度　：　非公開 ◆ アルコール度　：　１６〜１７％ ◆ 備考　：　要冷蔵 残りあと１本です！

【Ｒ２ＢＹ秋季限定品！】 雁木 純米吟醸 無濾過 生原酒 おりがらみ秋熟　720ml 価格：1870円 (内税170円) ◆ 使用米　：　山田錦（麹）　・　西都の雫（掛） ◆ 酵母　：　非公開 ◆ 精米歩合　：　５０％ ◆ 日本酒度　：　非公開 ◆ 酸度　：　非公開 ◆ アルコール度　：　１６〜１７％ ◆ 備考　：　要冷蔵

【Ｒ２ＢＹ秋季限定品！】 雁木 おりがらみ秋熟 純米 無濾過 生原酒　1.8Ｌ 【４月１日〜９月３０日はクール便発送になります】 価格：2970円 (内税270円) 抜群の旨味と飲み応えをご堪能あれ！ 春先に発売された「雁木 純米無濾過 槽出あらばしり」をおりがらみのまま半年間冷蔵熟成させた限定酒です。さらに丸みを帯びた凝縮された旨味と力強い味わいがとても絶品。適度に香る爽やかな吟醸香が心地良く、味のふくらみと抜群の存在感のある旨辛の逸品です！ ◆ 使用米　：　山田錦（麹）　・　西都の雫（掛） ◆ 酵母　：　非公開 ◆ 精米歩合　：　６０％ ◆ 日本酒度　：　非公開 ◆ 酸度　：　非公開 ◆ アルコール度　：　１７％ ◆ 備考　：　要冷蔵

【純吟の定番酒！】 雁木 純米吟醸 無濾過生原酒　1.8Ｌ 【４月１日〜９月３０日はクール便発送になります】 価格：3520円 (内税320円) 「雁木」と言ったらこの酒！ 酒造好適米 山田錦 を５０％まで磨いた飲みごたえ抜群のやや辛口酒です｡口に含むと濃醇な米の旨みと心地よい香りが広がります。原酒らしく重厚感のある味わいの中にも嫌味の無い綺麗なキレが存分に感じられるので飲み疲れせず比較的杯が進みます。肴はなくとも酒だけで十分満足する美味さです！ ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米　：　山田錦 ◆ 酵母　：　非公開 ◆ 精米歩合　：　５０％ ◆ 日本酒度　：　非公開 ◆ アルコール度数　：　１７度 ◆ 備考　：　要冷蔵（４月〜９月はクール便発送） 只今入荷待ちです！

【純吟の定番酒！】 雁木 純米吟醸 無濾過生原酒　720ml 【４月１日〜９月３０日はクール便発送になります】 価格：1760円 (内税160円) ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米　：　山田錦 ◆ 精米歩合　：　５０％ ◆ 日本酒度　：　 ◆ アルコール度数　：　１６〜１７度 ◆ 備考　：　要冷蔵（４月〜９月はクール便発送） 残りあと２本です！

【特純の定番酒！】 雁木 純米 無濾過生原酒　1.8Ｌ 【４月１日〜９月３０日はクール便発送になります】 価格：2750円 (内税250円) しっかりと旨味の乗った美酒！ 酒造好適米 山田錦 を６０％まで磨いた旨味抜群の酒です。圧倒されるボリューム感に大満足戴けます。まさに 旨味 ・ コク ・ キレ の三拍子揃った美酒です。冷〜ぬる燗までのあらゆる温度帯によって様々な表情がお楽しみいただけるコストパフォーマンスに優れた逸品です！ ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米　：　山田錦 ◆ 精米歩合　：　６０％ ◆ 日本酒度　：　 ◆ アルコール度数　：　１７〜１８度 ◆ 備考　：　要冷蔵（４月〜９月はクール便発送） 只今入荷待ちです！

雁木　八百新酒造 株式会社　　山口県岩国市今津３−１８−９