越 州 -えっしゅう- 朝日酒造株式会社
｢軽快な飲み口の中にも柔らかな味わい｣ をとことん追求し、 原料米 千秋楽 の持つ米の旨味を最大限に引き出した美酒。
【ラベル】「越州」の和紙ラベルは、職人によって一枚一枚手漉きで作られています。和紙の中には越州の原料米である 千秋楽 の稲わらが漉きこまれています。
こだわりの酒 「越州」、ラベルにも深い・熱い・想いをこめて…。
【原料米】「越州」の原料米である「千秋楽」は、もともと昭和３０年代に生まれた主食用の品種でした。その後、平成８年に種子庫で眠っているわずか４０ｇの「千秋楽」の
種籾（たねもみ）から「越州」を仕込む為に栽培を復活させました。もろみで溶けやすく“味のふくらみ”や“柔らかさ”という「越州」の酒質に適したお米です。
「越州」はＨＰでの販売はしておりません。
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千葉県船橋市薬円台５−２４−２０
TEL/FAX ０４７（４６６）０６４４
販売責任者 いとう酒店 店主 星 正信
連絡先 E-mail: itosaketen@oanastar.com
営業時間 １０：００〜８：００
休日 毎週水曜日・第三火曜日
